Ẩm thực những vùng miền Trung Quốc
Trung Quốc có một nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng, theo từng vùng miền sẽ có những nét đặc trưng riêng của vùng đó và ẩm thực Trung Quốc cũng có ảnh hưởng lớn đến ẩm thực của các nước khác trong khu vực. Vậy hay cùng chúng tôi điểm qua những ẩm thực hấp dẫn ngay bên dưới này nhé.
Trung Quốc có nhiều trường phái ẩm thực
Ẩm thực Sơn Đông
Ẩm thực Sơn Đông
Ẩm thực Sơn Đông là trường phái ẩm thực nổi tiếng đệ nhất trong ẩm thực Trung Quốc. Tất cả là do Sơn Đông là vựa lúa mỳ nằm ở hạ lưu sông Hoàng Hà, đất đai phì nhiêu nên rau củ đa dạng tạo được sự tươi ngon và độc đáo của vùng này.
Những món ăn ngon thuộc trường phái này đề có hương vị nồng đậm, mạnh về dán, nướng, hấp với nhiều màu sắc tươi mới, thu hút thực khách gần xa. Trong đó ốc kho với cá chép chua ngọt là 2 trong số món ăn nổi tiếng của vùng này.
Ẩm thực Quảng Đông
Những món ăn ngon thuộc trường phái này đề có hương vị nồng đậm, mạnh về dán, nướng, hấp với nhiều màu sắc tươi mới, thu hút thực khách gần xa. Trong đó ốc kho với cá chép chua ngọt là 2 trong số món ăn nổi tiếng của vùng này.
Ẩm thực Quảng Đông
Ẩm thực Quảng Đông là một trong 4 trường phái chính và là trường phái không ngừng tiếp thu tinh hoa của mọi trường phái và có sự kết hợp tinh tế của các món ăn phương Tây.
Ẩm thực Quảng Đông rất đa dạng về thành phần và cách chế biến tuy nhiên trong các món ăn của họ luôn đảm bảo “4 yêu cầu” (sắc, hương, vị, hình) và “ non mà không sống, tươi mà không thô, mỡ mà không ngấy, thanh mà không nhạt” mang một hương vị riêng.
Ẩm thực Quảng Đông có một số món nổi tiếng như: lợn sữa quay, gà hấp muối, ngỗng quay, gà luộc, thịt heo xá xíu, tôm hấp…
Ẩm thực Hồ Nam
Ẩm thực Quảng Đông rất đa dạng về thành phần và cách chế biến tuy nhiên trong các món ăn của họ luôn đảm bảo “4 yêu cầu” (sắc, hương, vị, hình) và “ non mà không sống, tươi mà không thô, mỡ mà không ngấy, thanh mà không nhạt” mang một hương vị riêng.
Ẩm thực Quảng Đông có một số món nổi tiếng như: lợn sữa quay, gà hấp muối, ngỗng quay, gà luộc, thịt heo xá xíu, tôm hấp…
Ẩm thực Hồ Nam
Nói đến ẩm thực Hồ Nam thì không thể không nhắc đến các món ăn được sử dụng nhiều ớt, tỏi, hẹ tây và nước sốt nên các món ăn này chú trọng hương vị cay, tê cay, chua, cay và tươi.
Ẩm thực Phúc Kiến
Ẩm thực Phúc Kiến
Ẩm thực Phúc Kiến nổi tiếng bởi sự tinh tế của thực đơn và chuẩn bị công phu với cách chế biến độc đáo. Các món ăn ở đây có hương vị chủ yếu là hơi ngọt và chua, ít mặn với các nguyên liệu tươi ngon. Và Phật nhảy tường là món ăn nổi tiếng nhất ở đây.
Ẩm thực Chiết Giang
Ẩm thực Chiết Giang
Ẩm thực Chiết Giang thường không dầu, chú trọng đến độ tươi ngon, mềm mại và có hương thơm nhẹ và có độ tươi mềm thanh đạm mà không ngấy. Các món ăn tại đây được nấu và bày biện đặc sắc. Trong đó, các món Hàng Châu là nổi tiếng nhất với: thịt lợn Đông Pha, thịt gà nướng Hàng Châu, tôm nõn Long Tĩnh, cá chép Tây Hồ.
Ẩm thực Giang Tô
Ẩm thực Giang Tô
Các món ăn Giang Tô được trang trí rất đặc sắc và cầu kỳ tạo nên những tác phẩm nghệ thuật. Các món ăn này có điểm đặc sắc riêng “ rất chú trọng dùng dao, món ăn tinh tế, thanh đạm” với các món ăn hấp, ninh và tần.
Ẩm thực An Huy
Ẩm thực An Huy
Ẩm thực An Huy nổi tiếng với việc sử dụng các nguyên liệu hoang dã và các loại thảo mộc. Trong ẩm thực An Huy thì âm thực miền Nam An Huy có vai trò chủ đạo với các món có vị mặn, thơm ngon với hương thơm dễ chịu.
Ẩm thực Tứ Xuyên
Ẩm thực Tứ Xuyên
Tứ Xuyên với khí hậu ẩm thấp và có thường xuyên có sương mù nên các món ăn tại đây có vị rất cay. Và đặc biệt rất chú trọng đến màu sắc, hương vị với nhiều các vị khác nhau: tê, cay, ngọt mặn, chua, đắng, thơm trộn lẫn, biến hóa linh hoạt theo từng mùa khác nhau và phù hợp với khẩu vị của từng thực khách.
Để được thưởng thức trọn vẹn những ẩm thực thơm ngon tại xứ sở Trung Hoa, hãy đồng hành cùng Lê Travel đến với tour du lịch Trung Quốc ngay hôm nay để được tận hưởng và trải nghiệm những điều thú vị nhất nhé.
Để được thưởng thức trọn vẹn những ẩm thực thơm ngon tại xứ sở Trung Hoa, hãy đồng hành cùng Lê Travel đến với tour du lịch Trung Quốc ngay hôm nay để được tận hưởng và trải nghiệm những điều thú vị nhất nhé.
Các tin khác
Hang Chà Lòi – Khám phá vẻ đẹp hoang sơ Quảng Bình
Quảng Bình là vùng đất được mệnh danh là "vương quốc hang động", không chỉ nổi tiếng với Di sản Thiên nhiên Thế giới Phong Nha – Kẻ Bàng mà còn ẩn chứa nhiều kỳ quan thiên nhiên độc đáo khác. Trong số đó, Hang Chà Lòi Quảng Bình nổi lên như một tọa độ du lịch mạo hiểm đầy sức hút, mang đến những trải nghiệm khám phá mới lạ và đầy thử thách cho những tín đồ yêu thiên nhiên và phiêu lưu.
Trọn Vẹn 1 Ngày ở Quảng Bình: Khám Phá Di Sản Thiên Nhiên Thế Giới
Khám phá chuyến du lịch 1 ngày ở Quảng Bình với một lịch trình hợp lý và sự đồng hành từ các chuyên gia du lịch như Lê Travel, bạn hoàn toàn có thể có những trải nghiệm đáng nhớ tại di sản thiên nhiên thế giới này. Quảng Bình là một mảnh đất đầy nắng gió, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ mà còn là "vương quốc hang động" kỳ vĩ, thu hút du khách trong và ngoài nước.
Hang Rục Mòn – Khám phá hệ thống hang động kỳ bí bậc nhất Quảng Bình
Nếu bạn đang tìm kiếm một hành trình độc đáo, đậm chất khám phá thiên nhiên hoang sơ thì tour Hang Rục Mòn chính là lựa chọn lý tưởng. Nằm sâu trong dãy núi đá vôi hùng vĩ, Hang Rục Mòn Quảng Bình không chỉ sở hữu vẻ đẹp nguyên sơ, mà còn ẩn chứa cả một hệ thống hang động kỳ bí đang chờ bạn khám phá.
Biển Bảo Ninh – Viên ngọc xanh của Quảng Bình
Khi nhắc đến Quảng Bình, người ta thường nghĩ ngay đến Động Phong Nha, Hang Sơn Đoòng hay bãi biển Nhật Lệ nổi tiếng. Thế nhưng, ẩn mình phía bên kia cầu Nhật Lệ là một bãi biển tuyệt đẹp đang dần được đánh thức – đó chính là biển Bảo Ninh, một viên ngọc xanh của thành phố Đồng Hới. Đây là điểm đến lý tưởng dành cho những ai yêu thích sự yên bình, hoang sơ và vẻ đẹp thuần khiết của thiên nhiên biển cả.
