Hotline 1

Hotline 2
0915.465.986
Giấy phép

Ẩm thực những vùng miền Trung Quốc

Trung Quốc có một nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng, theo từng vùng miền sẽ có những nét đặc trưng riêng của vùng đó và ẩm thực Trung Quốc cũng có ảnh hưởng lớn đến ẩm thực của các nước khác trong khu vực. Vậy hay cùng chúng tôi điểm qua những ẩm thực hấp dẫn ngay bên dưới này nhé.

Trung Quốc có nhiều trường phái ẩm thực
Ẩm thực Sơn Đông
Ẩm thực Sơn Đông là trường phái ẩm thực nổi tiếng đệ nhất trong ẩm thực Trung Quốc. Tất cả là do Sơn Đông là vựa lúa mỳ nằm ở hạ lưu sông Hoàng Hà, đất đai phì nhiêu nên rau củ đa dạng tạo được sự tươi ngon và độc đáo của vùng này.
Những món ăn ngon thuộc trường phái này đề có hương vị nồng đậm, mạnh về dán, nướng, hấp với nhiều màu sắc tươi mới, thu hút thực khách gần xa. Trong đó ốc kho với cá chép chua ngọt là 2 trong số món ăn nổi tiếng của vùng này.

Ẩm thực Quảng Đông
Ẩm thực Quảng Đông là một trong 4 trường phái chính và là trường phái không ngừng tiếp thu tinh hoa của mọi trường phái và có sự kết hợp tinh tế của các món ăn phương Tây.
Ẩm thực Quảng Đông rất đa dạng về thành phần và cách chế biến tuy nhiên trong các món ăn của họ luôn đảm bảo “4 yêu cầu” (sắc, hương, vị, hình) và “ non mà không sống, tươi mà không thô, mỡ mà không ngấy, thanh mà không nhạt” mang một hương vị riêng.  
Ẩm thực Quảng Đông có một số món nổi tiếng như: lợn sữa quay, gà hấp muối, ngỗng quay, gà luộc, thịt heo xá xíu, tôm hấp…

Ẩm thực Hồ Nam
Nói đến ẩm thực Hồ Nam thì không thể không nhắc đến các món ăn được sử dụng nhiều ớt, tỏi, hẹ tây và nước sốt nên các món ăn này chú trọng hương vị cay, tê cay, chua, cay và tươi.

Ẩm thực Phúc Kiến
Ẩm thực Phúc Kiến nổi tiếng bởi sự tinh tế của thực đơn và chuẩn bị công phu với cách chế biến độc đáo. Các món ăn ở đây có hương vị chủ yếu là hơi ngọt và chua, ít mặn với các nguyên liệu tươi ngon. Và Phật nhảy tường là món ăn nổi tiếng nhất ở đây.

Ẩm thực Chiết Giang
Ẩm thực Chiết Giang thường không dầu, chú trọng đến độ tươi ngon, mềm mại và có hương thơm nhẹ và có độ tươi mềm thanh đạm mà không ngấy. Các món ăn tại đây được nấu và bày biện đặc sắc. Trong đó, các món Hàng Châu là nổi tiếng nhất với: thịt lợn Đông Pha, thịt gà nướng Hàng Châu, tôm nõn Long Tĩnh, cá chép Tây Hồ.

Ẩm thực Giang Tô
Các món ăn Giang Tô được trang trí rất đặc sắc và cầu kỳ tạo nên những tác phẩm nghệ thuật. Các món ăn này có điểm đặc sắc riêng “ rất chú trọng dùng dao, món ăn tinh tế, thanh đạm” với các món ăn hấp, ninh và tần.

Ẩm thực An Huy
Ẩm thực An Huy nổi tiếng với việc sử dụng các nguyên liệu hoang dã và các loại thảo mộc. Trong ẩm thực An Huy thì âm thực miền Nam An Huy có vai trò chủ đạo với các món có vị mặn, thơm ngon với hương thơm dễ chịu.

Ẩm thực Tứ Xuyên
Tứ Xuyên với khí hậu ẩm thấp và có thường xuyên có sương mù nên các món ăn tại đây có vị rất cay. Và đặc biệt rất chú trọng đến màu sắc, hương vị với nhiều các vị khác nhau: tê, cay, ngọt mặn, chua, đắng, thơm trộn lẫn, biến hóa linh hoạt theo từng mùa khác nhau và phù hợp với khẩu vị của từng thực khách.
Để được thưởng thức trọn vẹn những ẩm thực thơm ngon tại xứ sở Trung Hoa, hãy đồng hành cùng Lê Travel đến với tour du lịch Trung Quốc ngay hôm nay để được tận hưởng và trải nghiệm những điều thú vị nhất nhé.

Các tin khác

Lễ Hội Cà Phê Buôn Ma Thuột – Tinh Hoa Đại Ngàn Hội Tụ

Lễ Hội Cà Phê Buôn Ma Thuột – Tinh Hoa Đại Ngàn Hội Tụ

Buôn Ma Thuột, thủ phủ cà phê của Việt Nam, mỗi độ xuân về lại rộn ràng đón chào Lễ hội Cà phê - sự kiện văn hóa độc đáo, tôn vinh những giá trị tinh túy của hạt cà phê Buôn Ma Thuột. Không chỉ là dịp để thưởng thức hương vị cà phê đặc biệt, lễ hội còn là cơ hội để du khách khám phá những nét văn hóa đặc sắc của vùng đất Tây Nguyên hùng vĩ.

Chi tiết
Lễ Hội Té Nước Bom Chaul Chnam – Nét Văn Hóa Độc Đáo Của Người Khmer

Lễ Hội Té Nước Bom Chaul Chnam – Nét Văn Hóa Độc Đáo Của Người Khmer

Lễ hội té nước Bom Chaul Chnam là một trong những lễ hội lớn, đầy ý nghĩa và vui nhộn không chỉ đối với người dân địa phương mà còn hấp dẫn với nhiều du khách nước ngoài. Du lịch Campuchia và một lần được trải nghiệm tham gia lễ hội té nước độc đáo này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những kỷ niệm khó quên.
Chi tiết
Mùa Hoa Tử Đằng Nhật Bản – Vẻ Đẹp Lãng Mạn Giữa Đất Trời Xứ Phù Tang

Mùa Hoa Tử Đằng Nhật Bản – Vẻ Đẹp Lãng Mạn Giữa Đất Trời Xứ Phù Tang

Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với hoa anh đào mà còn nổi tiếng với  hoa tử đằng (còn có tên gọi là fuji) nổi bởi sắc tím mộng mơ mùa xuân, sắc vàng rực rỡ và trắng tinh khôi vào mùa hè. Đây cũng là thời điểm mà xứ sở Phù Tang thu hút lượng lớn khách du lịch toàn thế giới đến thưởng hoa và tản bộ dưới những đường hầm hoặc bầu trời hoa tử đằng đẹp như mơ, loài hoa đại diện cho tình yêu vĩnh cửu.

Chi tiết
Hồ Ba Bể - Viên Ngọc Xanh Giữa Lòng Bắc Kạn

Hồ Ba Bể - Viên Ngọc Xanh Giữa Lòng Bắc Kạn

Nằm giữa núi rừng xanh thẳm của tỉnh Bắc Kạn, hồ Ba Bể không chỉ sở hữu vẻ đẹp trữ tình mà còn mang trong mình những câu chuyện huyền bí và nền văn hóa đặc sắc của người dân bản địa. Hãy cùng Lê Travel khám phá Hồ Ba Bể để tận hưởng vẻ đẹp nguyên sơ, hòa mình vào thiên nhiên và trải nghiệm những điều thú vị mà vùng đất này mang lại qu bài viết này!

Chi tiết
Liên hệ
0915.465.986