Cá chép muối Đặc sản Lý Sơn
Hai ngày sau, mở nắp kiểm tra và pha nước muối đổ vào khạp đến ngập vỉ nếu cá muối khô nước, rồi đậy kín để ngăn ruồi nhặng vờn quanh. Sau hơn hai tháng, nhấc nắp ra khỏi khạp chợt dậy lên mùi thơm nức, đến khi thưởng thức thực khách có thể kho hay cá chưng đều mang lại hương vị đậm đà thơm ngon.
Khi gắp cá ra khỏi khạp và ngâm vào nước muối khoảng 15 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Vị mặn của muối sẽ không còn. Cho cá vào nồi với ít đường, ớt xắt mỏng, dầu phộng, hành tăm rửa sạch cắt ngắn cùng nước rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa.
Khi gia vị thấm đều thịt cá thì cho ít tiêu xay vào nồi rồi bắc xuống khỏi bếp là dã có món kho thơm ngon. Hay mang cá chưng là cách nhanh nhất. Cho cá vào tô cùng với gia vị rau nén cắt ngắn, dầu phộng rồi hấp vào nồi, đậy kín nắp khi cơm vừa cạn nước. Hơi nóng giúp món cá muối mang đến cho thực khách hương vị thơm ngon riêng của biển đảo Lý Sơn, mà không nơi nào có được. Nếu có dịp đi du lịch Lý Sơn du khách nên thưởng thức món cá chép muối để cảm nhận được món ngon ngon riêng của dải đất Miền Trung mang đến cho du khách.
Bên trong lớp vảy là thịt cá đỏ sẫm. Vị mặn mòi từ cá muối quyện với gia vị cùng hương thơm nồng của rau nén mang đến cho thực khách hương vị khó quên.
Các tin khác
Đỉnh U Bò Quảng Bình – Thiên đường săn mây giữa lòng Trường Sơn
Khám phá Đỉnh U Bò Quảng Bình – điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích săn mây, trekking và đắm mình trong thiên nhiên hoang sơ hùng vĩ. Hướng dẫn chi tiết đường đi, thời điểm đẹp nhất và kinh nghiệm hữu ích
Du lịch Pù Luông - Điểm đến hấp dẫn nơi núi rừng Thanh Hóa
Rời xa ồn ào phố thị, gác lại những mệt mỏi cuộc sống bon chen, hít thở bầu không khí trong lành mát dịu, đắm mình trong một thiên nhiên hoang sơ núi rừng là những cảm nhận đầu tiên khi bạn đến với Pù Luông. Và còn nhiều thú vị khác nữa, hãy cùng Lê Travel khám phá vẻ đẹp nơi đấy nhé!!!
Khám phá Bình Biên Mông Tự - điểm du lịch mới lạ gần Việt Nam
Thời gian gần đây, Bình Biên hay Bình Biên cổ trấn đang trở thành địa điểm du lịch được quan tâm hơn cả. Nổi lên nhờ khoảng cách địa lý không quá xa Việt Nam và chi phí khá dễ tiếp cận với những người lần đầu xuất ngoại. Vì vậy, du lịch bình biên - cổ trấn là sự lựa chọn không thể bỏ qua cho những kỳ nghỉ ngắn ngày. Hãy cùng Lê Travel tìm hiểu chi tiết hơn về địa điểm du lịch này nhé!!!
Khám phá núi tuyết Kiệu Tử Sơn – Nóc Nhà Vân Nam Trung Quốc
Núi tuyết Kiệu Tử là một điểm đến mới nổi vô cùng hấp dẫn ở Vân Nam, Trung Quốc. Với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ và những cảnh quan băng tuyết tuyệt đẹp, Kiệu Tử sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu tiên đến đây. Vậy điểm đến này có gì hấp dẫn đến vậy, hãy cùng Lê Travel khám phá điểm đến này nhé!
