Gỏi rong biển đặc sản Lý Sơn
Gỏi rong biển món ăn không thể bỏ qua khi có dịp đến đảo, và là món ăn không thể thiếu của người dân biển đảo, món ăn không chỉ mang đến cảm giác thơm ngon hấp dẫn mà còn giàu chất dinh dưỡng...
Mỗi khi thủy triều xuống những cọng rong biển nằm phơi trên những rạ san hô. Hàng ngày, người dân nơi đây đi vớt rong biển về và chế biến thành món gỏi rong biển thơm ngon hấp dẫn thực khách.
Rong biển được chế biến rất công phu, trước tiên phải chọn những cọng rong nhỏ và đây là những cọng rong có nhiều chất dinh dưỡng lại dễ ăn hơn, và phải rửa qua nhiều lần trong nước và vắt cốt chanh. Loại rong biển ở Lý Sơn trông giống như sợi bún, trong vắt và có nhiều màu sắc đa dạng từ xanh mướt cho đến vàng mơ.
Rong biển được chế biến rất công phu, trước tiên phải chọn những cọng rong nhỏ và đây là những cọng rong có nhiều chất dinh dưỡng lại dễ ăn hơn, và phải rửa qua nhiều lần trong nước và vắt cốt chanh. Loại rong biển ở Lý Sơn trông giống như sợi bún, trong vắt và có nhiều màu sắc đa dạng từ xanh mướt cho đến vàng mơ.
Gỏi rong biển là món ăn dân dã với những cọng rong xanh mướt trông rất bắt mắt và hấp dẫn. Nhiều du khách đến với du lịch Lý Sơn đều không thẻ bỏ qua món ăn hấp dẫn này, nhờ mùi của gia vị, rau, đậu phộng, hành phi nên khi thưởng thức càng mang đến hương vị thơm ngon hấp dẫn cho thực khách.
Rong biển sau khi vớt từ biển sẽ được ngâm và rửa sạch trong nước ngọt, sau đó luộc lên cho tới khi nào chuyển sang màu xanh, hết nhớt là đã chín. Rong biển chỉ cần luộc khi vừa chín tới mới giữ được độ dai giòn tự nhiên.
Rong biển sau khi vớt từ biển sẽ được ngâm và rửa sạch trong nước ngọt, sau đó luộc lên cho tới khi nào chuyển sang màu xanh, hết nhớt là đã chín. Rong biển chỉ cần luộc khi vừa chín tới mới giữ được độ dai giòn tự nhiên.
Gỏi rong biển Lý Sơn được chế biến rất đơn giản, không giống như một số nơi làm cầu kỳ làm gỏi rong biển với tôm thịt, sụn gà, bò khô…Tuy nhiên gỏi rong biển Lý Sơn chỉ cần trộn vội với gia vị vừa ăn, vài cọng húng quế, đậu phộng giã nhỏ, chút hành khô phi mỡ là sẽ mang đến cho thực khách hương vị thơm ngon nức tiếng.
Đĩa gỏi với những sợi rong biển thân tròn, rẽ nhánh như những cành san hô, xanh trong trộn lẫn giữa những cọng rau húng quế, và đậu phộng, hành phi dậy mùi mang làm hương thơm riêng biệt của biển đảo. Vị thanh mát thơm cay của húng quế, vị bùi bùi của đậu phộng rang, đúng là món ăn khiến thực khách nhps mãi, và khi ra về không quên hẹn ngày quay lại, không chỉ để tham quan mà còn được thưởng thức những món ăn thơm ngon của biển đảo.
Có thể nói món gỏi rong biển là món ăn không thể bỏ qua khi có dịp đi tour du lịch Lý Sơn, và đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của đảo, một hương vị khó phai của món gỏi nơi đây.
Có thể nói món gỏi rong biển là món ăn không thể bỏ qua khi có dịp đi tour du lịch Lý Sơn, và đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của đảo, một hương vị khó phai của món gỏi nơi đây.
Các tin khác
Top địa điểm du lịch Ninh Thuận đáng ghé thăm nhất
Khám phá địa danh nổi tiếng tại Ninh Thuận, vùng đất xinh đẹp với những bãi biển xanh trong, những đồi nho bạt ngàn và nền văn hóa đa dạng, mang lại cho du khách những trải nghiệm tuyệt vời. Với vẻ đẹp hoang sơ và kỳ vĩ của thiên nhiên, Ninh Thuận không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ yêu thích du lịch biển mà còn là nơi để bạn tìm hiểu về văn hóa, ẩm thực đặc sắc.
Chi tiết
Khám Phá Miền Tây: Hướng Dẫn Du Lịch Từ A Đến Z
Khám phá Miền Tây là một hành trình tuyệt vời dành cho những ai yêu thích vẻ đẹp bình dị của thiên nhiên và nền văn hóa độc đáo của người dân nơi đây. Với những cánh đồng lúa bát ngát, những vườn trái cây sum suê và những con kênh rạch uốn lượn, Miền Tây không chỉ mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị mà còn nhiều điều cần biết để có một chuyến đi trọn vẹn. Bài viết này sẽ là người bạn đồng hành lý tưởng để bạn khám phá vùng đất trù phú này.
Chi tiết
Du lịch Miền Tây: Review những món ăn bạn phải thử
Đến Miền Tây nhất định phải thử những món ăn này. Không chỉ là một vùng đất với cảnh sắc thiên nhiên hữu tình, miền Tây còn nổi bật với nền ẩm thực phong phú và đa dạng, mang đậm bản sắc văn hóa và phong tục tập quán của người dân nơi đây. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch đến vùng sông nước này, hãy chuẩn bị tinh thần để khám phá những hương vị độc đáo sẽ làm bạn nhớ mãi không quên.
Chi tiết
Khám phá những địa danh nổi tiếng ở Miền Tây
Khám phá địa danh nổi tiếng tại Miền Tây là một hành trình không thể bỏ lỡ khi bạn muốn tìm hiểu về vẻ đẹp hoang sơ và nét văn hóa đặc sắc của vùng đất này. Miền Tây Nam Bộ, nơi được thiên nhiên ưu đãi với những dòng sông hiền hòa, cánh đồng xanh mướt và sự đa dạng trong văn hóa dân tộc, hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm kỳ thú và khó quên.
Chi tiết
