Gỏi rong biển đặc sản Lý Sơn
Gỏi rong biển món ăn không thể bỏ qua khi có dịp đến đảo, và là món ăn không thể thiếu của người dân biển đảo, món ăn không chỉ mang đến cảm giác thơm ngon hấp dẫn mà còn giàu chất dinh dưỡng...
Mỗi khi thủy triều xuống những cọng rong biển nằm phơi trên những rạ san hô. Hàng ngày, người dân nơi đây đi vớt rong biển về và chế biến thành món gỏi rong biển thơm ngon hấp dẫn thực khách.
Rong biển được chế biến rất công phu, trước tiên phải chọn những cọng rong nhỏ và đây là những cọng rong có nhiều chất dinh dưỡng lại dễ ăn hơn, và phải rửa qua nhiều lần trong nước và vắt cốt chanh. Loại rong biển ở Lý Sơn trông giống như sợi bún, trong vắt và có nhiều màu sắc đa dạng từ xanh mướt cho đến vàng mơ.
Rong biển được chế biến rất công phu, trước tiên phải chọn những cọng rong nhỏ và đây là những cọng rong có nhiều chất dinh dưỡng lại dễ ăn hơn, và phải rửa qua nhiều lần trong nước và vắt cốt chanh. Loại rong biển ở Lý Sơn trông giống như sợi bún, trong vắt và có nhiều màu sắc đa dạng từ xanh mướt cho đến vàng mơ.
Gỏi rong biển là món ăn dân dã với những cọng rong xanh mướt trông rất bắt mắt và hấp dẫn. Nhiều du khách đến với du lịch Lý Sơn đều không thẻ bỏ qua món ăn hấp dẫn này, nhờ mùi của gia vị, rau, đậu phộng, hành phi nên khi thưởng thức càng mang đến hương vị thơm ngon hấp dẫn cho thực khách.
Rong biển sau khi vớt từ biển sẽ được ngâm và rửa sạch trong nước ngọt, sau đó luộc lên cho tới khi nào chuyển sang màu xanh, hết nhớt là đã chín. Rong biển chỉ cần luộc khi vừa chín tới mới giữ được độ dai giòn tự nhiên.
Rong biển sau khi vớt từ biển sẽ được ngâm và rửa sạch trong nước ngọt, sau đó luộc lên cho tới khi nào chuyển sang màu xanh, hết nhớt là đã chín. Rong biển chỉ cần luộc khi vừa chín tới mới giữ được độ dai giòn tự nhiên.
Gỏi rong biển Lý Sơn được chế biến rất đơn giản, không giống như một số nơi làm cầu kỳ làm gỏi rong biển với tôm thịt, sụn gà, bò khô…Tuy nhiên gỏi rong biển Lý Sơn chỉ cần trộn vội với gia vị vừa ăn, vài cọng húng quế, đậu phộng giã nhỏ, chút hành khô phi mỡ là sẽ mang đến cho thực khách hương vị thơm ngon nức tiếng.
Đĩa gỏi với những sợi rong biển thân tròn, rẽ nhánh như những cành san hô, xanh trong trộn lẫn giữa những cọng rau húng quế, và đậu phộng, hành phi dậy mùi mang làm hương thơm riêng biệt của biển đảo. Vị thanh mát thơm cay của húng quế, vị bùi bùi của đậu phộng rang, đúng là món ăn khiến thực khách nhps mãi, và khi ra về không quên hẹn ngày quay lại, không chỉ để tham quan mà còn được thưởng thức những món ăn thơm ngon của biển đảo.
Có thể nói món gỏi rong biển là món ăn không thể bỏ qua khi có dịp đi tour du lịch Lý Sơn, và đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của đảo, một hương vị khó phai của món gỏi nơi đây.
Có thể nói món gỏi rong biển là món ăn không thể bỏ qua khi có dịp đi tour du lịch Lý Sơn, và đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của đảo, một hương vị khó phai của món gỏi nơi đây.
Các tin khác
Cẩm nang đi tàu hỏa đến Ga Đồng Hới từ trải nghiệm thực tế của Lê Travel
Có những ngày áp lực công việc khiến mình chỉ muốn trốn khỏi phố thị xô bồ. Những lúc ấy, mình lại chọn cách bước lên một toa tàu, lắng nghe tiếng "xình xịch" đều đặn và ngắm nhìn cảnh vật thay đổi qua khung cửa sổ. Du lịch Quảng Bình bằng tàu hỏa không chỉ là một phương thức di chuyển, mà đó là cả một hành trình sống chậm, một trải nghiệm đong đầy cảm xúc mà Lê luôn gợi ý cho những người bạn của mình.
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi tìm về với gió biển Nhật Lệ hay khám phá những hang động kỳ vĩ, hãy cùng Lê bỏ túi ngay cuốn Cẩm nang du lịch Quảng Bình bằng đường sắt cực kỳ chi tiết dưới đây nhé!
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi tìm về với gió biển Nhật Lệ hay khám phá những hang động kỳ vĩ, hãy cùng Lê bỏ túi ngay cuốn Cẩm nang du lịch Quảng Bình bằng đường sắt cực kỳ chi tiết dưới đây nhé!
Đượm hương chắt chắt sông Gianh món ngon dân dã níu chân người lữ khách
Chào bạn, lại là mình – Lê Travel đây! Nếu có ai đó hỏi mình rằng: “Điều gì ở mảnh đất gió lào cát trắng này dễ làm người ta vương vấn nhất?”, mình sẽ không ngần ngại mà trả lời ngay: Đó là ẩm thực. Không phải những mâm cao cỗ đầy sang trọng, hương vị khiến mình nhớ nhất lại đến từ một món ăn vô cùng nhỏ bé và bình dị nằm sâu dưới lòng cát sông Gianh – con chắt chắt.
Hôm nay, trong chuyên mục Cẩm nang du lịch Quảng Bình, Lê muốn dẫn bạn về thăm dải đất phía Bắc tỉnh, nơi dòng sông Gianh lịch sử hiền hòa chảy qua, để cùng ngồi bên bến nước, xúc một thìa chắt chắt xào thơm nồng và nghe câu chuyện về "nghề khụm" của người dân nơi đây.
Hôm nay, trong chuyên mục Cẩm nang du lịch Quảng Bình, Lê muốn dẫn bạn về thăm dải đất phía Bắc tỉnh, nơi dòng sông Gianh lịch sử hiền hòa chảy qua, để cùng ngồi bên bến nước, xúc một thìa chắt chắt xào thơm nồng và nghe câu chuyện về "nghề khụm" của người dân nơi đây.
Mẹo chọn hải sản tươi ngon đúng chuẩn bản địa tại chợ Đồng Hới
Chào bạn, mình là Lê đến từ Lê Travel. Mỗi lần có dịp dẫn các đoàn khách đi du lịch Quảng Bình, câu hỏi mà mình nhận được nhiều nhất từ bạn bè và du khách chính là: "Lê ơi, đi chợ Đồng Hới mua hải sản thế nào cho chuẩn tươi ngon, không bị hớ giá và mang về làm quà an toàn?".
Hôm nay, ngồi đây như một người bạn bản địa, Lê sẽ chia sẻ lại toàn bộ kinh nghiệm thực tế, đi kèm những con số và mức giá cập nhật mới nhất năm 2026 tại chợ cá Đồng Hới. Hy vọng cuốn Cẩm nang du lịch Quảng Bình thu nhỏ này sẽ giúp bạn tự tin “oanh tạc” ngôi chợ sát bờ sông Nhật Lệ này nhé!
Hôm nay, ngồi đây như một người bạn bản địa, Lê sẽ chia sẻ lại toàn bộ kinh nghiệm thực tế, đi kèm những con số và mức giá cập nhật mới nhất năm 2026 tại chợ cá Đồng Hới. Hy vọng cuốn Cẩm nang du lịch Quảng Bình thu nhỏ này sẽ giúp bạn tự tin “oanh tạc” ngôi chợ sát bờ sông Nhật Lệ này nhé!
Cầu Gianh Quảng Bình chứng nhân lịch sử và vẻ đẹp bình yên đôi bờ
Có những mảnh đất ta đi qua chỉ để ngắm nhìn, nhưng cũng có những nơi khiến ta phải lặng mình suy ngẫm bởi chiều sâu của thời gian và lịch sử. Với Lê, mỗi lần dẫn đoàn hay tự mình chạy xe qua cầu Gianh, cảm giác ấy lại vẹn nguyên như lần đầu. Đứng trên cây cầu lộng gió, ngắm nhìn dòng sông xanh ngắt uốn lượn đổ ra biển lớn, Lê tự hỏi đã có bao nhiêu thăng trầm trôi qua dưới chân làn nước này? Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch Quảng Bình, hãy cùng Lê dành vài phút để khám phá câu chuyện về cây cầu huyền thoại – nơi không chỉ là mạch máu giao thông mà còn là một biểu tượng văn hóa, lịch sử đầy tự hào của đất nước.
