Gỏi rong biển đặc sản Lý Sơn
Gỏi rong biển món ăn không thể bỏ qua khi có dịp đến đảo, và là món ăn không thể thiếu của người dân biển đảo, món ăn không chỉ mang đến cảm giác thơm ngon hấp dẫn mà còn giàu chất dinh dưỡng...
Mỗi khi thủy triều xuống những cọng rong biển nằm phơi trên những rạ san hô. Hàng ngày, người dân nơi đây đi vớt rong biển về và chế biến thành món gỏi rong biển thơm ngon hấp dẫn thực khách.
Rong biển được chế biến rất công phu, trước tiên phải chọn những cọng rong nhỏ và đây là những cọng rong có nhiều chất dinh dưỡng lại dễ ăn hơn, và phải rửa qua nhiều lần trong nước và vắt cốt chanh. Loại rong biển ở Lý Sơn trông giống như sợi bún, trong vắt và có nhiều màu sắc đa dạng từ xanh mướt cho đến vàng mơ.
Rong biển được chế biến rất công phu, trước tiên phải chọn những cọng rong nhỏ và đây là những cọng rong có nhiều chất dinh dưỡng lại dễ ăn hơn, và phải rửa qua nhiều lần trong nước và vắt cốt chanh. Loại rong biển ở Lý Sơn trông giống như sợi bún, trong vắt và có nhiều màu sắc đa dạng từ xanh mướt cho đến vàng mơ.
Gỏi rong biển là món ăn dân dã với những cọng rong xanh mướt trông rất bắt mắt và hấp dẫn. Nhiều du khách đến với du lịch Lý Sơn đều không thẻ bỏ qua món ăn hấp dẫn này, nhờ mùi của gia vị, rau, đậu phộng, hành phi nên khi thưởng thức càng mang đến hương vị thơm ngon hấp dẫn cho thực khách.
Rong biển sau khi vớt từ biển sẽ được ngâm và rửa sạch trong nước ngọt, sau đó luộc lên cho tới khi nào chuyển sang màu xanh, hết nhớt là đã chín. Rong biển chỉ cần luộc khi vừa chín tới mới giữ được độ dai giòn tự nhiên.
Rong biển sau khi vớt từ biển sẽ được ngâm và rửa sạch trong nước ngọt, sau đó luộc lên cho tới khi nào chuyển sang màu xanh, hết nhớt là đã chín. Rong biển chỉ cần luộc khi vừa chín tới mới giữ được độ dai giòn tự nhiên.
Gỏi rong biển Lý Sơn được chế biến rất đơn giản, không giống như một số nơi làm cầu kỳ làm gỏi rong biển với tôm thịt, sụn gà, bò khô…Tuy nhiên gỏi rong biển Lý Sơn chỉ cần trộn vội với gia vị vừa ăn, vài cọng húng quế, đậu phộng giã nhỏ, chút hành khô phi mỡ là sẽ mang đến cho thực khách hương vị thơm ngon nức tiếng.
Đĩa gỏi với những sợi rong biển thân tròn, rẽ nhánh như những cành san hô, xanh trong trộn lẫn giữa những cọng rau húng quế, và đậu phộng, hành phi dậy mùi mang làm hương thơm riêng biệt của biển đảo. Vị thanh mát thơm cay của húng quế, vị bùi bùi của đậu phộng rang, đúng là món ăn khiến thực khách nhps mãi, và khi ra về không quên hẹn ngày quay lại, không chỉ để tham quan mà còn được thưởng thức những món ăn thơm ngon của biển đảo.
Có thể nói món gỏi rong biển là món ăn không thể bỏ qua khi có dịp đi tour du lịch Lý Sơn, và đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của đảo, một hương vị khó phai của món gỏi nơi đây.
Có thể nói món gỏi rong biển là món ăn không thể bỏ qua khi có dịp đi tour du lịch Lý Sơn, và đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của đảo, một hương vị khó phai của món gỏi nơi đây.
Các tin khác
Khám phá ngôi nhà tổ chim độc đáo tại Sin Suối Hồ Lai Châu
Sin Suối Hồ là một điểm đến hấp dẫn nằm ở huyện Phong Thổ, tỉnh Lai Châu. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, chợ phiên, thác Trái Tim, săn mây đỉnh núi,... mà còn thu hút du khách bởi ngôi nhà tổ chim độc đáo. Với kiến trúc độc lạ và ý nghĩa văn hóa sâu sắc, ngôi nhà tổ chim đã trở thành một điểm đến không thể bỏ qua của vùng đất này.
Kimchi - Trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc không thể bỏ qua
Thưởng thức Kimchi khi đặt chân tới Hàn Quốc. Đây là một trải nghiệm ẩm thực không thể thiếu nếu bạn muốn khám phá văn hóa và ẩm thực độc đáo của xứ sở kim chi. Kimchi không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là biểu tượng của tinh hoa ẩm thực Hàn Quốc, mang theo đậm đà hương vị và sự phong phú của đất nước này.
Chi tiết
Kimbap Hàn Quốc: Hành trình khám phá hương vị đặc trưng
Khi bạn có cơ hội thưởng thức Kimbap khi tới Hàn Quốc, bạn sẽ không chỉ đơn thuần là ăn mà còn trải nghiệm một phần văn hóa, truyền thống của xứ sở kim chi. Món ăn này không chỉ nổi bật về vẻ bề ngoài mà còn phong phú về hương vị và nguyên liệu. Để hiểu rõ hơn về Kimbap, hãy cùng nhau khám phá hành trình ẩm thực thú vị này qua bài viết dưới đây.
Chi tiết
Thưởng thức Bibimbap - Món cơm trộn đặc sắc của Hàn Quốc
Thử ăn cơm trộn Bibimbap khi đến Hàn Quốc, bạn sẽ có cơ hội khám phá một trong những món ăn độc đáo và phong phú nhất của ẩm thực xứ sở kim chi. Bibimbap không chỉ ngon miệng mà còn là biểu tượng văn hóa thể hiện sự hòa quyện giữa nhiều thành phần khác nhau, tượng trưng cho sự cân bằng và hài hòa trong cuộc sống.
Chi tiết
