Gỏi rong biển đặc sản Lý Sơn
Gỏi rong biển món ăn không thể bỏ qua khi có dịp đến đảo, và là món ăn không thể thiếu của người dân biển đảo, món ăn không chỉ mang đến cảm giác thơm ngon hấp dẫn mà còn giàu chất dinh dưỡng...

Mỗi khi thủy triều xuống những cọng rong biển nằm phơi trên những rạ san hô. Hàng ngày, người dân nơi đây đi vớt rong biển về và chế biến thành món gỏi rong biển thơm ngon hấp dẫn thực khách.
Rong biển được chế biến rất công phu, trước tiên phải chọn những cọng rong nhỏ và đây là những cọng rong có nhiều chất dinh dưỡng lại dễ ăn hơn, và phải rửa qua nhiều lần trong nước và vắt cốt chanh. Loại rong biển ở Lý Sơn trông giống như sợi bún, trong vắt và có nhiều màu sắc đa dạng từ xanh mướt cho đến vàng mơ.
Rong biển được chế biến rất công phu, trước tiên phải chọn những cọng rong nhỏ và đây là những cọng rong có nhiều chất dinh dưỡng lại dễ ăn hơn, và phải rửa qua nhiều lần trong nước và vắt cốt chanh. Loại rong biển ở Lý Sơn trông giống như sợi bún, trong vắt và có nhiều màu sắc đa dạng từ xanh mướt cho đến vàng mơ.

Gỏi rong biển là món ăn dân dã với những cọng rong xanh mướt trông rất bắt mắt và hấp dẫn. Nhiều du khách đến với du lịch Lý Sơn đều không thẻ bỏ qua món ăn hấp dẫn này, nhờ mùi của gia vị, rau, đậu phộng, hành phi nên khi thưởng thức càng mang đến hương vị thơm ngon hấp dẫn cho thực khách.
Rong biển sau khi vớt từ biển sẽ được ngâm và rửa sạch trong nước ngọt, sau đó luộc lên cho tới khi nào chuyển sang màu xanh, hết nhớt là đã chín. Rong biển chỉ cần luộc khi vừa chín tới mới giữ được độ dai giòn tự nhiên.
Rong biển sau khi vớt từ biển sẽ được ngâm và rửa sạch trong nước ngọt, sau đó luộc lên cho tới khi nào chuyển sang màu xanh, hết nhớt là đã chín. Rong biển chỉ cần luộc khi vừa chín tới mới giữ được độ dai giòn tự nhiên.

Gỏi rong biển Lý Sơn được chế biến rất đơn giản, không giống như một số nơi làm cầu kỳ làm gỏi rong biển với tôm thịt, sụn gà, bò khô…Tuy nhiên gỏi rong biển Lý Sơn chỉ cần trộn vội với gia vị vừa ăn, vài cọng húng quế, đậu phộng giã nhỏ, chút hành khô phi mỡ là sẽ mang đến cho thực khách hương vị thơm ngon nức tiếng.

Đĩa gỏi với những sợi rong biển thân tròn, rẽ nhánh như những cành san hô, xanh trong trộn lẫn giữa những cọng rau húng quế, và đậu phộng, hành phi dậy mùi mang làm hương thơm riêng biệt của biển đảo. Vị thanh mát thơm cay của húng quế, vị bùi bùi của đậu phộng rang, đúng là món ăn khiến thực khách nhps mãi, và khi ra về không quên hẹn ngày quay lại, không chỉ để tham quan mà còn được thưởng thức những món ăn thơm ngon của biển đảo.
Có thể nói món gỏi rong biển là món ăn không thể bỏ qua khi có dịp đi tour du lịch Lý Sơn, và đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của đảo, một hương vị khó phai của món gỏi nơi đây.
Có thể nói món gỏi rong biển là món ăn không thể bỏ qua khi có dịp đi tour du lịch Lý Sơn, và đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của đảo, một hương vị khó phai của món gỏi nơi đây.
Các tin khác
NHỮNG ĐIỂM DU LỊCH LÃNG MẠN CHO CÁC CẶP ĐÔI NHÂN NGÀY 14/2
Ngày lễ Tình Nhân 14/2 là cơ hội tuyệt vời để các cặp đôi cùng nhau tận hưởng những khoảnh khắc ngọt ngào và đầy lãng mạn. Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến lý tưởng để kỷ niệm dịp đặc biệt này, dưới đây là những gợi ý du lịch tuyệt vời trong nước và quốc tế, nơi tình yêu của bạn sẽ được thăng hoa trong không gian đầy ắp kỷ niệm.
Hoa Tớ Dày Mù Cang Chải – Bản Tình Ca Màu Hồng Giữa Núi Rừng Tây Bắc
Mù Cang Chải – mảnh đất Tây Bắc vốn nổi danh với những thửa ruộng bậc thang đẹp như tranh vẽ. Nhưng có một mùa không kém phần quyến rũ, khiến bao trái tim du khách xao xuyến – đó chính là mùa hoa tớ dày.
Wat Phra Kaew - Ngọc Lục Bảo Giữa Lòng Bang Kok
Wat Phra Kaew còn là di tích văn hóa và lịch sử vĩ đại, nơi lưu giữ những giá trị vô giá, thu hút hàng triệu du khách trên toàn thế giới mỗi năm, để chiêm ngưỡng vẻ đẹp và sự linh thiêng của nó.
Chi tiết
Những Điểm Dừng Chân Lý Tưởng Ngắm Hoa Anh Đào Tại Đài Loan
Mỗi năm, khi mùa xuân gõ cửa, Đài Loan trở thành điểm đến không thể bỏ qua của những người yêu thiên nhiên. Sắc hoa anh đào nở rộ khắp nơi, mang đến không gian lãng mạn và quyến rũ. Với khí hậu ôn hòa, Đài Loan là nơi lý tưởng để thưởng ngoạn vẻ đẹp độc đáo của hoa anh đào!