Gỏi rong biển đặc sản Lý Sơn
Gỏi rong biển món ăn không thể bỏ qua khi có dịp đến đảo, và là món ăn không thể thiếu của người dân biển đảo, món ăn không chỉ mang đến cảm giác thơm ngon hấp dẫn mà còn giàu chất dinh dưỡng...
Mỗi khi thủy triều xuống những cọng rong biển nằm phơi trên những rạ san hô. Hàng ngày, người dân nơi đây đi vớt rong biển về và chế biến thành món gỏi rong biển thơm ngon hấp dẫn thực khách.
Rong biển được chế biến rất công phu, trước tiên phải chọn những cọng rong nhỏ và đây là những cọng rong có nhiều chất dinh dưỡng lại dễ ăn hơn, và phải rửa qua nhiều lần trong nước và vắt cốt chanh. Loại rong biển ở Lý Sơn trông giống như sợi bún, trong vắt và có nhiều màu sắc đa dạng từ xanh mướt cho đến vàng mơ.
Rong biển được chế biến rất công phu, trước tiên phải chọn những cọng rong nhỏ và đây là những cọng rong có nhiều chất dinh dưỡng lại dễ ăn hơn, và phải rửa qua nhiều lần trong nước và vắt cốt chanh. Loại rong biển ở Lý Sơn trông giống như sợi bún, trong vắt và có nhiều màu sắc đa dạng từ xanh mướt cho đến vàng mơ.
Gỏi rong biển là món ăn dân dã với những cọng rong xanh mướt trông rất bắt mắt và hấp dẫn. Nhiều du khách đến với du lịch Lý Sơn đều không thẻ bỏ qua món ăn hấp dẫn này, nhờ mùi của gia vị, rau, đậu phộng, hành phi nên khi thưởng thức càng mang đến hương vị thơm ngon hấp dẫn cho thực khách.
Rong biển sau khi vớt từ biển sẽ được ngâm và rửa sạch trong nước ngọt, sau đó luộc lên cho tới khi nào chuyển sang màu xanh, hết nhớt là đã chín. Rong biển chỉ cần luộc khi vừa chín tới mới giữ được độ dai giòn tự nhiên.
Rong biển sau khi vớt từ biển sẽ được ngâm và rửa sạch trong nước ngọt, sau đó luộc lên cho tới khi nào chuyển sang màu xanh, hết nhớt là đã chín. Rong biển chỉ cần luộc khi vừa chín tới mới giữ được độ dai giòn tự nhiên.
Gỏi rong biển Lý Sơn được chế biến rất đơn giản, không giống như một số nơi làm cầu kỳ làm gỏi rong biển với tôm thịt, sụn gà, bò khô…Tuy nhiên gỏi rong biển Lý Sơn chỉ cần trộn vội với gia vị vừa ăn, vài cọng húng quế, đậu phộng giã nhỏ, chút hành khô phi mỡ là sẽ mang đến cho thực khách hương vị thơm ngon nức tiếng.
Đĩa gỏi với những sợi rong biển thân tròn, rẽ nhánh như những cành san hô, xanh trong trộn lẫn giữa những cọng rau húng quế, và đậu phộng, hành phi dậy mùi mang làm hương thơm riêng biệt của biển đảo. Vị thanh mát thơm cay của húng quế, vị bùi bùi của đậu phộng rang, đúng là món ăn khiến thực khách nhps mãi, và khi ra về không quên hẹn ngày quay lại, không chỉ để tham quan mà còn được thưởng thức những món ăn thơm ngon của biển đảo.
Có thể nói món gỏi rong biển là món ăn không thể bỏ qua khi có dịp đi tour du lịch Lý Sơn, và đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của đảo, một hương vị khó phai của món gỏi nơi đây.
Có thể nói món gỏi rong biển là món ăn không thể bỏ qua khi có dịp đi tour du lịch Lý Sơn, và đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của đảo, một hương vị khó phai của món gỏi nơi đây.
Các tin khác
Đặc sản Đà Lạt: Những món ăn bạn nhất định phải thử
Đến Đà Lạt nhất định phải thử những món ăn này. Thành phố ngàn hoa không chỉ hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên kỳ diệu và khí hậu mát mẻ, mà còn là nơi hội tụ của nhiều đặc sản ẩm thực độc đáo. Sự phong phú của các món ăn tại Đà Lạt sẽ khiến bạn có một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đồng hành cùng bạn khám phá những món ăn đặc biệt nhất mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm thành phố lạnh lẽo nhưng đầy hồn này.
Chi tiết
Khám phá những địa điểm nổi tiếng nhất Đà Lạt
Khám phá địa danh nổi tiếng tại Đà Lạt: Thành phố ngàn hoa quyến rũ với khí hậu ôn hòa, khung cảnh nên thơ và vẻ đẹp lãng mạn, Đà Lạt luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Với những đồi thông xanh ngắt, hồ nước trong vắt và những vườn hoa rực rỡ sắc màu, Đà Lạt mang lại trải nghiệm du lịch độc đáo và khó quên. Những địa điểm du lịch nổi tiếng tại đây không chỉ là nơi để khám phá thiên nhiên mà còn lưu giữ những khoảnh khắc đẹp và ấn tượng của cuộc sống. Trong bài viết này, chúng ta sẽ lần lượt tìm hiểu về những điểm đến không thể bỏ qua khi đặt chân đến thành phố xinh đẹp này, từ hồ Xuân Hương bình yên đến những thác nước hùng vĩ, mỗi nơi đều có một câu chuyện riêng chờ đón bạn khám phá.
Chi tiết
Nha Trang: Kinh nghiệm du lịch từ A đến Z
Nha Trang, thành phố biển xinh đẹp của miền Trung Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với bãi biển trải dài, cát trắng mịn mà còn là nơi hội tụ văn hóa độc đáo, ẩm thực phong phú và các hoạt động giải trí đa dạng. Đây được coi là một thiên đường cho những ai yêu thích khám phá vẻ đẹp thiên nhiên cũng như tìm hiểu về văn hóa bản địa. Nếu bạn đang có kế hoạch đến Nha Trang, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để có một chuyến đi trọn vẹn và đáng nhớ.
Chi tiết
Gợi ý món ăn Nha Trang không thể bỏ qua
Đến Nha Trang nhất định phải thử những món ăn này. Thành phố biển Nha Trang không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp tự nhiên quyến rũ mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Từ những đặc sản hải sản tươi ngon đến các món ăn đường phố mang đậm bản sắc miền Trung, mỗi món ăn đều mang trong mình một câu chuyện độc đáo, thể hiện nét văn hóa và tâm hồn của con người nơi đây. Đặc biệt, những món ăn được chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi sống, cùng sự khéo léo của người đầu bếp đã tạo nên những trải nghiệm ẩm thực khó quên cho bất kỳ ai đặt chân đến thành phố xinh đẹp này.
Chi tiết