Khám phá thiên đường ẩm thực Tam Đảo
Tam Đảo không chỉ có mây có núi có không khí trong lành với phong cảnh nên thơ mà tại đây còn có nền văn háo ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Tại đây chính món ăn đặc sản mà dân dã đã níu chân du khách quay lại Tam Đảo nhiều lần nữa mang đậm dấu ấn chỉ có tại nơi đây.
Được ví như Đà Lạt đất Bắc nên không khí tại Tam Đảo rất thoáng đãng và dễ chịu từ đó ẩm thực rất phong phú và phải kể đến là rau su su. Su su tại đây được phát triển rất tốt và cũng có hương vị rất đặc trưng so với các nơi khác. Ngọn su su được chế biến trong rất nhiều món ăn từ xào, luộc ,… và hấp dẫn người ăn bởi sự giòn ngọt tự nhiên và rất kích thích vị giác người ăn. Bên cạnh đó đây cũng là thứ để làm quà gửi cho người thân và bạn bè sau mỗi chuyến đi Tam Đảo.
Tam Đảo đến đây không thể bỏ qua rượu dừa Tiên tửu Ngọc Hoa được ủ hoàn toàn từ nguyên liệu trong quả dừa với công thức của người dân bản địa nơi đây. Vì được làm từ nguyên liệu thiên nhiên, dừa và ủ rượu vậy nên khi uống rượu này sẽ không cảm thấy đau đầu như các loại rượu khác ngoài thị trường. Khi uống rượu dừa tiên tửu Ngọc Hoa du khách sẽ cảm thấy có hương thơm từ nếp ủ quyện với vị béo của dầu dừa tạo nên hương vị đặc biệt của rượu dừa.
Tam Đảo đến đây không thể bỏ qua rượu dừa Tiên tửu Ngọc Hoa được ủ hoàn toàn từ nguyên liệu trong quả dừa với công thức của người dân bản địa nơi đây. Vì được làm từ nguyên liệu thiên nhiên, dừa và ủ rượu vậy nên khi uống rượu này sẽ không cảm thấy đau đầu như các loại rượu khác ngoài thị trường. Khi uống rượu dừa tiên tửu Ngọc Hoa du khách sẽ cảm thấy có hương thơm từ nếp ủ quyện với vị béo của dầu dừa tạo nên hương vị đặc biệt của rượu dừa.
Là vùng núi nên nơi đây không thể không nói đến gà đồi Tam Đảo là một trong những món ngon tại Tam Đảo. Ở đây gà được nuôi chăn thả tự nhiên nên thịt gà rất chắc, ngọt và thơm. Các món được chế biến từ gà cũng rất nhiều và đa dạng hợp khẩu vị của du khách như gà đồi rang muối, gừng, chiên, lẩu,….
Khi tham gia tour Tam Đảo du khách sẽ được thưởng thức món ăn mang tên khá lạ với du khách được chê biến vô cùng độc đáo của người dân nơi đây Thịt bò tái kiến đốt. Để làm được món ăn này vô cùng độc đáo khi người dân sẽ chọn những miếng thịt bò còn nóng vừa mổ xong sau đó sẽ c cắt thành miếng treo cạnh các tổ kiến trên cây rừng, để cho kiến trong tổ bâu kín miếng thịt. Tiếp đó miếng thịt được mang về rửa sạch và nướng đến khi chín tái. Thành quả món này có rất nhiều mùi vị khác nhau vì tùy thuộc vào loại kiến khi đốt miếng thịt sẽ cho ra một hương vị khác. Món này ăn kèm với rau sống và kết hợp với rượu tiên tửu thì sẽ làm chuyến đi của bạn thêm hoàn hảo hơn.
Khi tham gia tour Tam Đảo du khách sẽ được thưởng thức món ăn mang tên khá lạ với du khách được chê biến vô cùng độc đáo của người dân nơi đây Thịt bò tái kiến đốt. Để làm được món ăn này vô cùng độc đáo khi người dân sẽ chọn những miếng thịt bò còn nóng vừa mổ xong sau đó sẽ c cắt thành miếng treo cạnh các tổ kiến trên cây rừng, để cho kiến trong tổ bâu kín miếng thịt. Tiếp đó miếng thịt được mang về rửa sạch và nướng đến khi chín tái. Thành quả món này có rất nhiều mùi vị khác nhau vì tùy thuộc vào loại kiến khi đốt miếng thịt sẽ cho ra một hương vị khác. Món này ăn kèm với rau sống và kết hợp với rượu tiên tửu thì sẽ làm chuyến đi của bạn thêm hoàn hảo hơn.
Đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Tam Đảo nữa đó là món Heo cắp nách đây là món nổi tiếng gần xa nơi đây. Cũng như gà đồi thì heo tại đây được nuôi thả tự nhiên nên thị rất chắc và ngọt và khi đạt từ 4-6kg thì sẽ được người dân mang về và được chế biến nhiều món ăn khác nhau. Thịt xiên nướng tại đây rất hấp dẫn du khách bởi được nuôi tự nhiên nên thịt sẽ không bị hôi và rất thơm. Với những món làm từ thịt lợn như hấp, nướng, quay,… rồi được tự thưởng thức dưới tiết trời se se lạnh tại Tam Đảo thì còn gì tuyệt bằng.
Cá bống suối và cá tầm tuy không chỉ riêng Tam Đảo có loại cá này nhưng chỉ có nơi đây du khách sẽ được thưởng thức 2 loại cá này ngon và đặc trưng nhất. Cá bống suối bé bằng 2 ngón tay nhưng lại được người dân chế biến nhiều như chiên giòn, nướng và chưng tương rất hút du khách. Bên cạnh đó cá Tầm với thịt cá dai và ngọt hơn các loại cá khác nên chế biến nhiều món khác nhau như: hấp, súp cá tầm, gỏi cá tầm, Cá Tầm hấp, Cá Tầm nướng muối ớt, Lẩu Măng chua Cá Tầm.
Cá bống suối và cá tầm tuy không chỉ riêng Tam Đảo có loại cá này nhưng chỉ có nơi đây du khách sẽ được thưởng thức 2 loại cá này ngon và đặc trưng nhất. Cá bống suối bé bằng 2 ngón tay nhưng lại được người dân chế biến nhiều như chiên giòn, nướng và chưng tương rất hút du khách. Bên cạnh đó cá Tầm với thịt cá dai và ngọt hơn các loại cá khác nên chế biến nhiều món khác nhau như: hấp, súp cá tầm, gỏi cá tầm, Cá Tầm hấp, Cá Tầm nướng muối ớt, Lẩu Măng chua Cá Tầm.
Bánh cuốn một món nghe không quá lạ nhưng tại Tam Đảo bánh cuốn lại có sự khác biệt riêng và trở thành món đặc trưng nơi đây. Bột bánh được làm từ gạo trên rẫy rất thơm dễ khiến du khách nhận ra, và tại đây bánh cuốn sẽ được ăn kèm với thịt lợn xiên nướng cùng nước chấm chỉ riêng vùng đất này có đừng nên bỏ qua khi bạn tham gia tour Tam Đảo nhé!
Về miền đồi núi thơ mộng thì măng đặc trưng nổi bật tại nơi đây không kém.Tam Đảo rất nhiều loại măng ngon nhưng chủ yếu là măng nứa và măng sặt khi nó to dài khoảng bằng 2 bàn tay thì sẽ được người dân mang về chế biến. Sau khi hái măng về, người dân sẽ bóc nõn, bỏ hết những lớp vỏ sau đó luộc sơ qua, tiếp đến ngâm nước muối một lúc cho thật sạch, sau đó mang lược ăn kèm với nước mắm ớt nơi đây rất hấp dẫn. Tuy đơn giản dân dã nhưng luôn để lại dấu ấn cho mỗi du khách đến đây.
Về miền đồi núi thơ mộng thì măng đặc trưng nổi bật tại nơi đây không kém.Tam Đảo rất nhiều loại măng ngon nhưng chủ yếu là măng nứa và măng sặt khi nó to dài khoảng bằng 2 bàn tay thì sẽ được người dân mang về chế biến. Sau khi hái măng về, người dân sẽ bóc nõn, bỏ hết những lớp vỏ sau đó luộc sơ qua, tiếp đến ngâm nước muối một lúc cho thật sạch, sau đó mang lược ăn kèm với nước mắm ớt nơi đây rất hấp dẫn. Tuy đơn giản dân dã nhưng luôn để lại dấu ấn cho mỗi du khách đến đây.
Bên cạnh những đặc sản kể trên thì Tam Đảo còn rất nhiều những món ngon khác và hấp dẫn du khách không kém như bánh tro Tam Đảo, rượu chít,…các món dẫn dã nhưng được người dân nơi đây chế biến theo những đặc trưng sẵn có của vùng núi nên đã phần nào níu chân du khách khi ghé Tam Đảo. Và nếu bạn say đắm khung cảnh thơ mộng cùng niềm đam mê ẩm thực Tam Đảo thì hãy để Letravel đồng hành với bạn trong hành trình này!
Các tin khác
Hang Chà Lòi – Khám phá vẻ đẹp hoang sơ Quảng Bình
Quảng Bình là vùng đất được mệnh danh là "vương quốc hang động", không chỉ nổi tiếng với Di sản Thiên nhiên Thế giới Phong Nha – Kẻ Bàng mà còn ẩn chứa nhiều kỳ quan thiên nhiên độc đáo khác. Trong số đó, Hang Chà Lòi Quảng Bình nổi lên như một tọa độ du lịch mạo hiểm đầy sức hút, mang đến những trải nghiệm khám phá mới lạ và đầy thử thách cho những tín đồ yêu thiên nhiên và phiêu lưu.
Trọn Vẹn 1 Ngày ở Quảng Bình: Khám Phá Di Sản Thiên Nhiên Thế Giới
Khám phá chuyến du lịch 1 ngày ở Quảng Bình với một lịch trình hợp lý và sự đồng hành từ các chuyên gia du lịch như Lê Travel, bạn hoàn toàn có thể có những trải nghiệm đáng nhớ tại di sản thiên nhiên thế giới này. Quảng Bình là một mảnh đất đầy nắng gió, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ mà còn là "vương quốc hang động" kỳ vĩ, thu hút du khách trong và ngoài nước.
Hang Rục Mòn – Khám phá hệ thống hang động kỳ bí bậc nhất Quảng Bình
Nếu bạn đang tìm kiếm một hành trình độc đáo, đậm chất khám phá thiên nhiên hoang sơ thì tour Hang Rục Mòn chính là lựa chọn lý tưởng. Nằm sâu trong dãy núi đá vôi hùng vĩ, Hang Rục Mòn Quảng Bình không chỉ sở hữu vẻ đẹp nguyên sơ, mà còn ẩn chứa cả một hệ thống hang động kỳ bí đang chờ bạn khám phá.
Biển Bảo Ninh – Viên ngọc xanh của Quảng Bình
Khi nhắc đến Quảng Bình, người ta thường nghĩ ngay đến Động Phong Nha, Hang Sơn Đoòng hay bãi biển Nhật Lệ nổi tiếng. Thế nhưng, ẩn mình phía bên kia cầu Nhật Lệ là một bãi biển tuyệt đẹp đang dần được đánh thức – đó chính là biển Bảo Ninh, một viên ngọc xanh của thành phố Đồng Hới. Đây là điểm đến lý tưởng dành cho những ai yêu thích sự yên bình, hoang sơ và vẻ đẹp thuần khiết của thiên nhiên biển cả.
