Bỏ túi kinh nghiệm đi du lịch Bắc Hà
Khám phá Bắc Hà - Cao nguyên trắng của vùng đất Tây Bắc. Mỗi năm, nơi này thu hút hàng ngàn du khách bởi vẻ đẹp tuyệt vời và hấp dẫn của nó. Hơn nữa lòng hiếu khách và sự thân thiện của người dân Bắc Hà tạo nên một không khí ấm cúng cho du khách. Ngoài ra, ẩm thực độc đáo và hấp dẫn của Bắc Hà còn là một điểm đặc sắc khác, làm phong phú thêm trải nghiệm du lịch Bắc Hà. Nếu du khách đang tìm hiểu về những điều thú vị tại Bắc Hà, muốn có một hành trình du lịch đầy đủ và trọn vẹn. Đừng bỏ lỡ cơ hội đọc ngay bài viết chia sẻ kinh nghiệm du lịch Bắc Hà từ A đến Z của Lê Travel!
Giới thiệu sơ lược về Bắc Hà
Có thể du khách chưa biết, Bắc Hà là một huyện miền núi tọa lạc ở phía Đông Bắc tỉnh Lào Cai. Người dân sinh sống tại đây chủ yếu là người dân tộc Tày. Tên gọi “Bắc Hà” xuất phát từ tiếng Tày là “Pạc Kha”.
Bắc Hà với địa thế nằm trong vùng núi cao, nổi tiếng với hệ thống hang động phong phú và dãy núi cao hùng vĩ. Được biết đến với những con đường núi mênh mông, nơi hoa rừng nở rộ ven đường và phong cảnh tự nhiên hùng vĩ, độc đáo. Một chuyến du lịch Bắc Hà không chỉ là cơ hội để tận hưởng không khí trong lành của vùng cao nguyên, mà còn là dịp để khám phá văn hóa và lối sống của người dân địa phương. Tham gia vào những buổi chợ phiên nổi tiếng ở Bắc Hà cũng sẽ là những trải nghiệm vô cùng tuyệt vời.
Thời điểm hợp lý để đi tour du lịch Bắc Hà
Bắc Hà với địa thế nằm trong vùng núi cao, nổi tiếng với hệ thống hang động phong phú và dãy núi cao hùng vĩ. Được biết đến với những con đường núi mênh mông, nơi hoa rừng nở rộ ven đường và phong cảnh tự nhiên hùng vĩ, độc đáo. Một chuyến du lịch Bắc Hà không chỉ là cơ hội để tận hưởng không khí trong lành của vùng cao nguyên, mà còn là dịp để khám phá văn hóa và lối sống của người dân địa phương. Tham gia vào những buổi chợ phiên nổi tiếng ở Bắc Hà cũng sẽ là những trải nghiệm vô cùng tuyệt vời.
Thời điểm hợp lý để đi tour du lịch Bắc Hà
Bắc Hà thay đổi theo từng mùa bằng những diện mạo độc đáo. Đến Bắc Hà trong mùa đông, du khách sẽ được trải nghiệm khung cảnh yên bình, nơi sương mờ bao phủ và những hàng cây trơ trụi cành tạo nên một không gian đặc biệt, đặc trưng cho những ngày trời trở lạnh.
Ngược lại, nếu du khách chọn thời điểm đầu xuân, Bắc Hà sẽ mở ra một bức tranh tươi sáng và rực rỡ. Cảnh đồng hoa rừng nở rộ trên sườn đồi, hương thơm ngát của những bông hoa cùng với màu xanh mướt của cây non đâm chồi nảy lộc đã tạo nên một không gian ngập tràn sức sống.
Trong mùa hè, việc tới Bắc Hà để "trốn" khỏi ánh nắng chói chang là một sự lựa chọn tuyệt vời. Lúc này, Bắc Hà chào đón du khách bằng không khí mát mẻ, dễ chịu tạo điều kiện lý tưởng để du khách thư giãn và tận hưởng bầu không khí trong lành cùng sự tươi mới của núi rừng Tây Bắc. Mọi lo âu về cái nắng gắt của thành phố sẽ được xua tan và thay vào đó là sự yên bình, hòa mình vào thiên nhiên thanh bình của Bắc Hà.
Mùa thu đánh dấu thời điểm cỏ cây thay lá, khiến những khu rừng trở nên trữ tình hơn với khung cảnh lá rơi xào xạc và tiết trời trở nên se lạnh. Du lịch Bắc Hà vào mùa này không chỉ mang đến cảm giác dễ chịu, mà còn đưa du khách vào thế giới se lạnh của mùa thu. Đồng thời, du khách có cơ hội tham gia vào những lễ hội truyền thống độc đáo của người dân địa phương và tận hưởng cảnh đẹp của những cánh đồng lúa chín vàng nổi bật trên sườn đồi.
Phương tiện di chuyển
Trong mùa hè, việc tới Bắc Hà để "trốn" khỏi ánh nắng chói chang là một sự lựa chọn tuyệt vời. Lúc này, Bắc Hà chào đón du khách bằng không khí mát mẻ, dễ chịu tạo điều kiện lý tưởng để du khách thư giãn và tận hưởng bầu không khí trong lành cùng sự tươi mới của núi rừng Tây Bắc. Mọi lo âu về cái nắng gắt của thành phố sẽ được xua tan và thay vào đó là sự yên bình, hòa mình vào thiên nhiên thanh bình của Bắc Hà.
Mùa thu đánh dấu thời điểm cỏ cây thay lá, khiến những khu rừng trở nên trữ tình hơn với khung cảnh lá rơi xào xạc và tiết trời trở nên se lạnh. Du lịch Bắc Hà vào mùa này không chỉ mang đến cảm giác dễ chịu, mà còn đưa du khách vào thế giới se lạnh của mùa thu. Đồng thời, du khách có cơ hội tham gia vào những lễ hội truyền thống độc đáo của người dân địa phương và tận hưởng cảnh đẹp của những cánh đồng lúa chín vàng nổi bật trên sườn đồi.
Phương tiện di chuyển
Để di chuyển đến Bắc Hà, du khách có thể lựa chọn các phương tiện như xe khách, xe giường nằm hoặc limousine từ Hà Nội đến trung tâm thành phố Lào Cai. Quãng đường di chuyển có thời gian khoảng 4-5 giờ và giá vé thường dao động từ khoảng 250.000 VNĐ/chiều tùy thuộc vào hãng xe. Sau đó, du khách có thể chọn tiếp tục hành trình bằng xe khách hoặc xe ôm, xe taxi để đến huyện Bắc Hà. Khoảng cách từ trung tâm thành phố Lào Cai đến huyện Bắc Hà là khoảng 70km.
Theo kinh nghiệm du lịch Bắc Hà của Lê Travel, để có được sự trải nghiệm đầy đủ nhất thì việc sử dụng xe máy được xem là lựa chọn tối ưu. Du khách có thể dễ dàng thuê xe máy tại các homestay với mức giá khoảng 150.000 VNĐ/ngày để tự mình khám phá vùng đất này. Chú ý rằng có những đoạn đường núi khó khăn, do đó việc di chuyển theo nhóm từ 2 đến 4 người là lựa chọn lý tưởng, giúp tăng cường sự hỗ trợ khi gặp phải những sự cố không mong muốn trên đường.
Lưu trú tại Bắc Hà
Khách sạn nhà nghỉ
Theo kinh nghiệm du lịch Bắc Hà của Lê Travel, để có được sự trải nghiệm đầy đủ nhất thì việc sử dụng xe máy được xem là lựa chọn tối ưu. Du khách có thể dễ dàng thuê xe máy tại các homestay với mức giá khoảng 150.000 VNĐ/ngày để tự mình khám phá vùng đất này. Chú ý rằng có những đoạn đường núi khó khăn, do đó việc di chuyển theo nhóm từ 2 đến 4 người là lựa chọn lý tưởng, giúp tăng cường sự hỗ trợ khi gặp phải những sự cố không mong muốn trên đường.
Lưu trú tại Bắc Hà
Khách sạn nhà nghỉ
Trên lãnh thổ của huyện Bắc Hà, hiện nay có khoảng 50 địa điểm lưu trú du lịch, trong đó có 23 khách sạn và nhà nghỉ với tổng cộng gần 350 phòng. Ngoài ra, còn có 26 hộ kinh doanh lưu trú tại gia (homestay) tại các xã và thị trấn, mỗi hộ chấp nhận đón tiếp tối đa từ 10 đến 20 lượt khách mỗi ngày. Bên cạnh đó, tại thị trấn Bắc Hà có tổng cộng 24 nhà hàng, đáp ứng một cách cơ bản nhu cầu nghỉ ngơi và ẩm thực cho khoảng 2000 khách du lịch.
Homestay
Homestay
Trong những năm gần đây, hình thức homestay đã phát triển mạnh mẽ tại Bắc Hà với khoảng 30 điểm lưu trú homestay, chủ yếu tập trung ở những thôn lành như Bản Phố, Na Lo (Tà Chải), Trung Đô (Bảo Nhai), Na Hối Tày và Na Hối Nùng (Na Hối). Các homestay ở Bắc Hà hiện nay thực sự thể hiện đúng bản chất của loại hình dịch vụ này, nơi du khách có cơ hội ở chung với người dân địa phương và tham gia trực tiếp vào các hoạt động sinh hoạt hàng ngày của họ.
Địa điểm tham quan đẹp say đắm lòng người
Mùa hoa của Bắc Hà
Địa điểm tham quan đẹp say đắm lòng người
Mùa hoa của Bắc Hà
Mùa xuân tại Bắc Hà là thời điểm của muôn hoa đua nở, đặc biệt là trong khoảng tháng Một. Trên khắp các bản làng của Bắc Hà, những tán hoa anh đào bắt đầu rực rỡ khoe sắc. Nếu du khách muốn tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp của Bắc Hà khi núi rừng nở hoa, hãy đến các bản như Na Hồi, Bản Phố hay Thái Giàng Phố. Đây không chỉ là những địa điểm đẹp mắt mà còn là điểm đến thu hút đông đảo du khách đến thăm và "check-in".
Cái tên "Cao nguyên trắng" được đặt cho vùng đất Bắc Hà không phải là ngẫu nhiên, mà là bởi mỗi khi mùa hoa mận nở (thường từ tháng Hai đến tháng Ba) với vẻ trắng tinh khôi của hoa mận Tam Hoa trải dài khắp vùng Lùng Phìn, Tả Van Chư, Lùng Cải, và Si Ma Cai. Nếu có dịp đến Bắc Hà, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm những vườn mận trong mùa hoa nở để trải nghiệm vẻ đẹp thơ mộng của núi rừng hùng vĩ ở đây.
Hang Tiên
Cái tên "Cao nguyên trắng" được đặt cho vùng đất Bắc Hà không phải là ngẫu nhiên, mà là bởi mỗi khi mùa hoa mận nở (thường từ tháng Hai đến tháng Ba) với vẻ trắng tinh khôi của hoa mận Tam Hoa trải dài khắp vùng Lùng Phìn, Tả Van Chư, Lùng Cải, và Si Ma Cai. Nếu có dịp đến Bắc Hà, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm những vườn mận trong mùa hoa nở để trải nghiệm vẻ đẹp thơ mộng của núi rừng hùng vĩ ở đây.
Hang Tiên
Hang Tiên đúng là một trong những điểm du lịch phổ biến mà mọi du khách đến Bắc Hà đều không nên bỏ qua. Với cảnh sắc thiên nhiên tươi tắn và quyến rũ, Hang Tiên chính là điểm đến hấp dẫn và cuốn hút vô cùng. Cụm Hang Tiên bao gồm Suối Tiên, với chiều dài khoảng 200m. Dòng suối mát mẻ này chảy từ những vách núi cao, tạo nên một bức tranh tuyệt vời là biểu tượng hùng vĩ của sự hòa mình trong thiên nhiên núi rừng.
Đến với hang Tiên, du khách sẽ được ngồi thuyền trôi trên sông dài khoảng 6km và lắng nghe câu chuyện kỳ bí về sự tích Hang Tiên từ những người chèo thuyền. Tận hưởng không gian xanh mát, hòa mình vào thiên nhiên hai bên ven sông. Tưởng chừng như đang lạc vào một thế giới khác vậy, tách biệt hẳn với cuộc sống thường nhật.
Dinh Hoàng A Tưởng
Đến với hang Tiên, du khách sẽ được ngồi thuyền trôi trên sông dài khoảng 6km và lắng nghe câu chuyện kỳ bí về sự tích Hang Tiên từ những người chèo thuyền. Tận hưởng không gian xanh mát, hòa mình vào thiên nhiên hai bên ven sông. Tưởng chừng như đang lạc vào một thế giới khác vậy, tách biệt hẳn với cuộc sống thường nhật.
Dinh Hoàng A Tưởng
Ở giữa cao nguyên trắng Bắc Hà tỏa lên hình ảnh của một dinh thự vương giả, một biểu tượng xa hoa ngày xưa và đó chính là Dinh Hoàng A Tưởng. Đây là một không gian lớn, từng là nơi cư trú và làm việc của cha con thổ ty nổi tiếng trong vùng biên ải, Hoàng Yến Tchao và Hoàng A Tưởng. Trong truyền thống của người Tày, việc đặt tên cho ngôi nhà thường theo tên của người con chăm sóc, sống chung với cha mẹ khi trưởng thành. Do đó, Dinh Hoàng A Tưởng mang tên của người con đã xây dựng và giữ gìn ngôi nhà này.
Dinh thự này có lịch sử hơn một thế kỷ, được xây dựng trong thời kỳ thuộc địa Pháp (1914-1921) với diện tích rộng lớn khoảng 10.000m2, bao quanh bởi tường bao và có hành lang để lính gác tuần tra. Với sự hợp tác giữa hai kiến trúc sư, một người Pháp và một người Trung Quốc, dinh thự này mang đậm dấu ấn kiến trúc của cả hai nền văn hóa Á- u.
Đây không chỉ là một bảo tàng lịch sử, mà còn là biểu tượng của sự giàu có và quyền lực trong thời kỳ Hoàng Yến Tchao. Đồng thời, đây cũng là nơi phản ánh cuộc sống khó khăn và đau thương của những người dân bản địa miền biên giới trong những ngày sống dưới ách nô lệ của quân xâm lược.
Chợ phiên Bắc Hà
Dinh thự này có lịch sử hơn một thế kỷ, được xây dựng trong thời kỳ thuộc địa Pháp (1914-1921) với diện tích rộng lớn khoảng 10.000m2, bao quanh bởi tường bao và có hành lang để lính gác tuần tra. Với sự hợp tác giữa hai kiến trúc sư, một người Pháp và một người Trung Quốc, dinh thự này mang đậm dấu ấn kiến trúc của cả hai nền văn hóa Á- u.
Đây không chỉ là một bảo tàng lịch sử, mà còn là biểu tượng của sự giàu có và quyền lực trong thời kỳ Hoàng Yến Tchao. Đồng thời, đây cũng là nơi phản ánh cuộc sống khó khăn và đau thương của những người dân bản địa miền biên giới trong những ngày sống dưới ách nô lệ của quân xâm lược.
Chợ phiên Bắc Hà
Chợ Phiên là một biểu tượng văn hóa độc đáo của cư dân miền núi, đặc biệt nổi bật là Chợ Phiên Bắc Hà - phiên chợ lớn nhất trong vùng Tây Bắc. Đây không chỉ là nơi giao thương, mà còn là điểm hội tụ của những hoạt động mua bán, trao đổi hàng hóa giữa các cộng đồng dân tộc miền núi như H'Mông, Dao, Thái, Nùng và Tày. Ngoài ra, Chợ Phiên Bắc Hà còn là điểm thu hút đông đảo du khách, đến đây không chỉ để tham gia giao thương mà còn để tìm hiểu về văn hóa và bản sắc dân tộc độc đáo của người dân địa phương.
Chợ thường họp vào mỗi Chủ Nhật, bắt đầu từ buổi sáng và kết thúc lúc 2 giờ chiều. Đây là nơi mà mọi hoạt động buôn bán diễn ra sôi động, chia thành các khu vực nhỏ đặc biệt: chợ ẩm thực, chợ thổ cẩm, khu thực phẩm, chợ vật phẩm rèn và nhiều khu vực khác. Đặc biệt, chợ phiên cũng là cơ hội để thanh niên địa phương có dịp gặp gỡ, trò chuyện và tìm hiểu về nhau.
Đây cũng là một di tích văn hóa đặc biệt ở vùng cao Tây Bắc. Nếu du khách có dịp ghé thăm Bắc Hà, đừng quên trải nghiệm việc thưởng thức các món ăn ngon tại chợ, cũng như mua sắm thảo dược và thổ cẩm làm quà lưu niệm. Nơi này thu hút một lượng lớn du khách, không chỉ là người trong nước mà còn là du khách quốc tế hàng tuần, mang lại cho du khách một trải nghiệm không thể quên trong chuyến đi của mình.
Si Ma Cai
Chợ thường họp vào mỗi Chủ Nhật, bắt đầu từ buổi sáng và kết thúc lúc 2 giờ chiều. Đây là nơi mà mọi hoạt động buôn bán diễn ra sôi động, chia thành các khu vực nhỏ đặc biệt: chợ ẩm thực, chợ thổ cẩm, khu thực phẩm, chợ vật phẩm rèn và nhiều khu vực khác. Đặc biệt, chợ phiên cũng là cơ hội để thanh niên địa phương có dịp gặp gỡ, trò chuyện và tìm hiểu về nhau.
Đây cũng là một di tích văn hóa đặc biệt ở vùng cao Tây Bắc. Nếu du khách có dịp ghé thăm Bắc Hà, đừng quên trải nghiệm việc thưởng thức các món ăn ngon tại chợ, cũng như mua sắm thảo dược và thổ cẩm làm quà lưu niệm. Nơi này thu hút một lượng lớn du khách, không chỉ là người trong nước mà còn là du khách quốc tế hàng tuần, mang lại cho du khách một trải nghiệm không thể quên trong chuyến đi của mình.
Si Ma Cai
Si Ma Cai là một huyện biên giới thuộc tỉnh Bắc Hà, hiện lên như một bức tranh phong cảnh tĩnh lặng, đậm chất văn hóa miền cao nguyên. Nơi này là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích sự tĩnh lặng và muốn thách thức bản thân trước vẻ đẹp của vùng non cao. Khi bước chân vào Si Ma Cai, du khách sẽ được hít thở không khí trong lành, ngập tràn hương xanh của núi rừng Tây Bắc. Những ngôi nhà sàn lưa thưa, cây mai và cây mận bên hiên nhà cùng những con đường núi uốn lượn sẽ làm cho du khách say mê. Đừng quên thăm chợ phiên Cán Cấu và chợ phiên Sín Chéng, nơi diễn ra vào thứ 7 và các ngày lễ, mang đậm tính bản sắc của nhiều dân tộc như Nùng, Tày, Mông, Thu Lao với sự mộc mạc và giản dị.
Ngoài ra, hãy ghé qua cánh đồng hoa tam giác mạch Lử Thẩn để tận hưởng vẻ đẹp của những đóa hoa trải rộ giữa vẻ hùng vĩ của núi rừng Tây Bắc. Cánh đồng hoa tam giác mạch hồng phớt nổi bật, tạo nên một khung cảnh thơ mộng, làm say đắm lòng người.
Trải nghiệm ẩm thực Bắc Hà
Phở Bắc Hà
Ngoài ra, hãy ghé qua cánh đồng hoa tam giác mạch Lử Thẩn để tận hưởng vẻ đẹp của những đóa hoa trải rộ giữa vẻ hùng vĩ của núi rừng Tây Bắc. Cánh đồng hoa tam giác mạch hồng phớt nổi bật, tạo nên một khung cảnh thơ mộng, làm say đắm lòng người.
Trải nghiệm ẩm thực Bắc Hà
Phở Bắc Hà
Một dạng phở truyền thống đặc sắc được chế biến từ gạo đỏ độc đáo của vùng Bắc Hà và những khu vực lân cận. Quy trình làm bánh phở được thực hiện thủ công và chỉ sản xuất cũng như bán trong cùng một ngày, giúp bảo đảm sự tươi ngon và chất lượng. Phở Bắc Hà đặc trưng với 3 loại chính: Phở chan nước, phở chua và phở trộn, mỗi loại mang đến hương vị riêng biệt phục vụ nhu cầu đa dạng của các thực khách. Khi ăn, du khách có thể kết hợp phở Bắc Hà với thịt gà ta hoặc xá xíu, thêm các loại rau thơm, dưa chua và tương ớt Bắc Hà, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và độc đáo.
Thắng cố
Thắng cố
Món ăn này có vẻ không thu hút nhiều sự chú ý từ du khách khi lần đầu tiên được giới thiệu. Tuy nhiên, hầu hết mọi người đến đây đều bị cuốn hút bởi hương vị độc đáo của món ăn truyền thống từ cội nguồn vùng cao. Sử dụng những nguyên liệu tươi ngon như thịt ngựa, bao gồm ba chỉ ngựa, bờm ngựa và các bộ phận nội tạng, được chế biến cùng với các loại gia vị đặc trưng như hoa hồi, thảo quả, quế, lá chanh và lá thắng cố tạo nên một nồi "lẩu thắng cố" thơm ngon với hương vị đặc trưng của vùng miền.
Ngoài ra, du khách không nên bỏ qua là thịt lợn đen, gà bản và lòng dồi lợn. Trong khi tham quan chợ, du khách sẽ dễ dàng nhận biết những quán ăn với các bàn đầy ắp các loại thịt nóng hổi và mùi hương thơm phức. Bước vào một quán, du khách có thể chọn lựa thoải mái giữa các món ưa thích của mình và được phục vụ với thái độ thân thiện, niềm nở. Với sự đa dạng của các món ăn tại bàn này, việc chọn mỗi loại một ít là lựa chọn tốt nhất để có cơ hội thưởng thức nhiều hương vị đặc sắc.
Ngoài ra, du khách không nên bỏ qua là thịt lợn đen, gà bản và lòng dồi lợn. Trong khi tham quan chợ, du khách sẽ dễ dàng nhận biết những quán ăn với các bàn đầy ắp các loại thịt nóng hổi và mùi hương thơm phức. Bước vào một quán, du khách có thể chọn lựa thoải mái giữa các món ưa thích của mình và được phục vụ với thái độ thân thiện, niềm nở. Với sự đa dạng của các món ăn tại bàn này, việc chọn mỗi loại một ít là lựa chọn tốt nhất để có cơ hội thưởng thức nhiều hương vị đặc sắc.
Khám phá thế giới ẩm thực tại chợ phiên Bắc Hà không chỉ giới hạn ở những món ngon cụ thể mà còn mở ra nhiều cơ hội thưởng thức đặc sản độc đáo khác nhau. Du khách nên trải nghiệm bánh chưng đen, mèn mén hay sôi sắc màu là những lựa chọn ngon miệng không kém. Đồng thời, nếu du khách muốn chọn quà về nhà, hãy tìm hiểu những sản phẩm như tương ớt, rau đương quy, đậu xị, thịt trâu sấy, lạp sườn cùng với các loại quả mùa như mận tam hoa, mận hậu, đào, lê...
Không chỉ là thiên đường của đội ngũ thực khách, chợ phiên Bắc Hà còn là một hành trình khám phá đầy thú vị mà du khách nên dành thời gian để trải nghiệm. Các điểm tham quan như chợ trâu, chợ thổ cẩm, dinh thự Hoàng A Tưởng, đền Bắc Hà và thung lũng hoa Bắc Hà là những địa điểm độc đáo mà du khách nên ghi chú vào sổ tay du lịch của mình.
Mua đặc sản về làm quà
Mận hậu Bắc Hà
Không chỉ là thiên đường của đội ngũ thực khách, chợ phiên Bắc Hà còn là một hành trình khám phá đầy thú vị mà du khách nên dành thời gian để trải nghiệm. Các điểm tham quan như chợ trâu, chợ thổ cẩm, dinh thự Hoàng A Tưởng, đền Bắc Hà và thung lũng hoa Bắc Hà là những địa điểm độc đáo mà du khách nên ghi chú vào sổ tay du lịch của mình.
Mua đặc sản về làm quà
Mận hậu Bắc Hà
Tại các tỉnh biên giới phía Bắc của Việt Nam, cây mận đã trở thành một biểu tượng phổ biến. Mận ở Lào Cai và Lạng Sơn thường có màu hồng đỏ tươi, trong khi mận ở Bắc Hà có vỏ xanh, mỗi giống mận đều có đặc trưng với hương vị và sắc màu riêng biệt. Tuy nhiên, giống mận trồng ở vùng đất Bắc Hà vẫn được đánh giá là ngon và đẹp nhất.
Từ tháng giêng âm lịch, cả thung lũng Bắc Hà với diện tích lên đến 30km2, bắt đầu mở ra bức tranh trắng tinh của hoa mận, khiến đất trời Bắc Hà như lạc vào trong một câu chuyện huyền bí. Qua cổng trời, con người và đàn ngựa bồng bềnh giữa những đám mây trắng. Đặc biệt, mận Bắc Hà có điểm khác biệt khi chín vỏ ngoài không thay đổi màu sắc, chỉ khi quả mận được chia đôi ruột mận mới lộ ra với màu vàng tươi sáng. Điều độc đáo của mận Bắc Hà có lẽ là độ róc của hạt mận. Ngoài ra, vị ngọt của mận khiến cho hương vị cuối cùng kéo dài trong miệng người ăn, tạo ra cảm giác lâu dài như là miếng mận vẫn còn đọng lại trong miệng. Vì vậy mà đã khiến người ta đặt cho loại mận này cái tên thú vị "mậu hậu".
Gạo Khẩu Nậm Xít
Từ tháng giêng âm lịch, cả thung lũng Bắc Hà với diện tích lên đến 30km2, bắt đầu mở ra bức tranh trắng tinh của hoa mận, khiến đất trời Bắc Hà như lạc vào trong một câu chuyện huyền bí. Qua cổng trời, con người và đàn ngựa bồng bềnh giữa những đám mây trắng. Đặc biệt, mận Bắc Hà có điểm khác biệt khi chín vỏ ngoài không thay đổi màu sắc, chỉ khi quả mận được chia đôi ruột mận mới lộ ra với màu vàng tươi sáng. Điều độc đáo của mận Bắc Hà có lẽ là độ róc của hạt mận. Ngoài ra, vị ngọt của mận khiến cho hương vị cuối cùng kéo dài trong miệng người ăn, tạo ra cảm giác lâu dài như là miếng mận vẫn còn đọng lại trong miệng. Vì vậy mà đã khiến người ta đặt cho loại mận này cái tên thú vị "mậu hậu".
Gạo Khẩu Nậm Xít
Từ "Khẩu nậm xít" trong ngôn ngữ địa phương mang ý nghĩa của "loại gạo lúa nước lạnh". Loại gạo này được chăm sóc nhiều tại các vùng như Bản Liền và Hoàng Thu Phố, và khi nấu thành cơm nó mang lại độ dẻo và hương thơm đặc trưng.
Rượu ngô Bắc Hà
Rượu ngô Bắc Hà
Rượu ngô Bản Phố, hay còn được biết đến với tên gọi rượu ngô Bắc Hà là một loại rượu ngon đặc sản của người Mông tại Bản Phố. Cùng với rượu Táo Mèo và rượu San Lùng, rượu ngô Bản Phố được coi là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng Lào Cai. Màu sắc của rượu Bản Phố trong như nước suối, và khi thưởng thức, hương vị của nó mang đến sự thơm nồng, tinh tế, và sau đó, người uống cảm nhận được sự êm dịu. Rượu ngô tại đây khiến cho tình trạng say kéo dài, nhưng không gây ra cảm giác ngu muội, mà ngược lại, tạo nên trải nghiệm sảng khoái.
Nguyên liệu để nấu rượu ngô Bản Phố được lấy từ nước suối Hang Dế. Hương thơm của loại rượu này nồng nàn, quyến rũ, và khi uống không gắt, không chua. Ngô sử dụng để nấu rượu không phải là loại ngô trồng ở những vùng nương rẫy hay thung lũng, mà chủ yếu ở những vùng núi đá cao heo hút. Đặc biệt, giống ngô vàng được trồng ở xã Lùng Phình (Bắc Hà) đem lại rất nhiều rượu có hương thơm nồng, hấp dẫn. Loại ngô này có bắp chắc, màu vàng, mặc dù năng suất không cao nhưng lại đền đáp bằng hạt mềm, bùi và cực kỳ giàu dinh dưỡng.
Nếu du khách muốn khám phá thêm những trải nghiệm mới và độc đáo như tour xe ngựa, tour cưỡi ngựa, tour xe đạp hoặc trải nghiệm chèo kayak hãy liên hệ với Lê Travel qua hotline để nhận được sự tư vấn chi tiết và lên lịch trình cho tour du lịch Bắc Hà của mình nhé.
Nguyên liệu để nấu rượu ngô Bản Phố được lấy từ nước suối Hang Dế. Hương thơm của loại rượu này nồng nàn, quyến rũ, và khi uống không gắt, không chua. Ngô sử dụng để nấu rượu không phải là loại ngô trồng ở những vùng nương rẫy hay thung lũng, mà chủ yếu ở những vùng núi đá cao heo hút. Đặc biệt, giống ngô vàng được trồng ở xã Lùng Phình (Bắc Hà) đem lại rất nhiều rượu có hương thơm nồng, hấp dẫn. Loại ngô này có bắp chắc, màu vàng, mặc dù năng suất không cao nhưng lại đền đáp bằng hạt mềm, bùi và cực kỳ giàu dinh dưỡng.
Nếu du khách muốn khám phá thêm những trải nghiệm mới và độc đáo như tour xe ngựa, tour cưỡi ngựa, tour xe đạp hoặc trải nghiệm chèo kayak hãy liên hệ với Lê Travel qua hotline để nhận được sự tư vấn chi tiết và lên lịch trình cho tour du lịch Bắc Hà của mình nhé.
Các tin khác
Kinh Nghiệm Đi Tắm Khoáng Kim Bôi Tại Serena Resort
Hôm nay mình sẽ chia sẻ với bạn một kinh nghiệm đi chơi cá nhân mà mình đã ấp ủ bấy lâu: chuyến đi tắm khoáng Kim Bôi tại Serena Resort. Phải nói thật, sau những ngày làm việc căng thẳng, mình chỉ mong tìm được một nơi để cơ thể và tâm trí được "sạc pin" hoàn toàn. Và Kim Bôi, Hòa Bình, với nguồn suối khoáng nóng tự nhiên, chính là câu trả lời tuyệt vời nhất!
Tắm Khoáng Nóng Là Gì? Liều Thuốc Tự Nhiên Giúp Bạn Thư Giãn Cơ Thể
Cảm giác sau chuyến công tác kéo dài gần hai tuần, người thì rã rời, da dẻ khô ráp, mà tinh thần thì cứ căng như dây đàn. Lúc đó, tôi chỉ ước được "biến mất" khỏi thành phố vài ngày. May mắn thay, cô bạn thân rủ tôi đi chơi cuối tuần và địa điểm mà cô ấy chọn chính là một khu nghỉ dưỡng suối khoáng nóng ở gần Hà Nội.
Khám Phá Trải Nghiệm Tắm Khoáng Nóng Serena Resort Kim Bôi
Mình nhớ hồi đó công việc cứ cuốn mình đi khiến đầu óc luôn trong trạng thái stress cao độ. Quyết định đi Serena Resort Kim Bôi là một quyết định bất chợt, chỉ vì nghe đứa bạn kể về nguồn suối khoáng Kim Bôi tự nhiên, "thần kỳ" lắm. Đến nơi, trải nghiệm cái không gian mộc mạc, yên bình với kiến trúc tre nứa, đá cuội đã làm mình thấy dễ chịu ngay lập tức. Nhưng thứ khiến mình "mê mẩn" và thực sự muốn kể cho bạn nghe, chính là khu vực tắm khoáng nóng Serena Resort – một trải nghiệm thư giãn thực sự giúp mình "sạc" lại năng lượng.
Khám Phá Mùa Đông Trung Quốc - Hành Trình Săn Tuyết Đáng Nhớ
Để tôi kể bạn nghe lần đầu khi tôi nhìn thấy tuyết rơi ở Trung Quốc là như thế nào. Đó là một buổi sáng tháng 12, khi bước ra khỏi khách sạn, cái lạnh buốt giá âm 20 độ khiến tôi co rúm người lại, nhưng khung cảnh trước mắt lại khiến tôi quên hết cả cảm giác rét run đó. Cả một thành phố như được phủ lên chiếc áo choàng tuyết trắng, từng bông tuyết vẫn đang rơi lất phất, còn tiếng cười nói của người dân nơi đây pha lẫn trong làn khói trắng bốc lên từ miệng mỗi khi thở ra. Đó là khoảnh khắc tôi thực sự yêu mùa đông Trung Quốc.
