Hotline 1

Hotline 2
0915.465.986
Giấy phép

Lẩu than thở đặc sản Miền Tây

Lẩu cù lao (hay còn gọi là lẩu thở, lẩu than) là món ngon đặc sản trứ danh của miền Tây sông nước. Lẩu không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn trông rất bắt mắt, đối với bất kì du khách nào khi có dịp đặt chân đến Miền Tây đều không bỏ qua món đặc sản này.

Khi mới nhìn vào nồi lẩu trông khá giống cây đèn cầy, có ống đốt ở giữa như cái cù lao mọc giữa sông, than được bỏ vào ống đốt ở giữa, và sự nóng của than sẽ làm chín thức ăn. Lẩu than thở thường là món ăn chính trong các bữa tiệc của người Nam Bộ, được dùng sau các món khai vị và đặc sản của miền sông nước.

Lẩu than thở còn là món rất dễ tìm, không chỉ trong các nhà hàng sang trọng mà ngay các quán ăn dân giã, du khách cũng có thể thưởng và là món ăn được bán quanh năm. Tùy theo mỗi địa phương và điều kiện từng gia đình mà nguyên liệu làm lẩu lẩu than thở lại hương vị thơm ngon khác nhau như: Ở An Giang, Đồng Tháp, người ta thường cho cá vào lẩu nhưng ở Cà Mau, Bạc Liêu, Kiên Giang thì không thể thiếu tôm, mực tươi,...
Mặc dù ở vùng nào thì trong Lẩu than thở bao giờ cũng có những nguyên liệu đặc trưng như: Gan heo (hoặc tim heo), mề gà (hoặc vịt), chả thái lát nặn thành hình trái cà na, chả hoa... bên cạnh đó còn có các loại rau củ quả ăn kèm như bắp cải, cà rốt, củ cải trắng,…

Sau khi chất đầy đủ mọi thứ vào lẩu thì đậy nắp lại, cho than vào ống đốt, mang lên bàn. Than nóng sẽ làm chín thức ăn, giữ nồi lẩu luôn sôi để thực khách thoải mái thưởng thức. Khi thưởng thức thực khách gọi món, lần lượt với các lớp nguyên liệu vào rồi chan nước lèo lên rất hấp dẫn.

Vậy nếu có dịp đi du lịch Miền Tây, du khách hãy thưởng thức món ăn đặc sản trứ danh như Lẩu than thở để cảm nhận được hương vị thơm ngon riêng mà miền sông nước mang đến cho thực khách. Lẩu được ăn kèm với đĩa bún gạo hoặc mì, rau cải cúc, đậu hũ chiên, quẩy nóng,... trước tiên thực khách cho mì và rau vào nồi lẩu đang sôi rồi nhanh tay vớt ra bát, chan nước dùng và đặt tôm, thịt cá lên trên, thực khách sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn này.
Vị tươi rói của cá, vị béo ngậy của thịt và các loại rau hòa quyện với nước dùng ngọt thơm khiến du khách xuýt xoa, một cảm giác như hương vị miền Tây sông nước đang tan dần trong khoang miệng. Đó là món ăn mà người Miền Tây thường dùng để đãi khách quý hay bạn bè lâu ngày gặp mặt.

Vậy có thể nói Miền Tây không chỉ mang đến cho du khách những vườn cây trái trĩu quả, hay những khu chợ nổi, những dừa nước, hay những vựa lúa …mà đến với tour du lịch Miền Tây du khách còn được thưởng thức những ẩm thực thơm ngon nức tiếng như Lẩu than thở.

Các tin khác

NHỮNG ĐIỂM DU LỊCH LÃNG MẠN CHO CÁC CẶP ĐÔI NHÂN NGÀY 14/2

NHỮNG ĐIỂM DU LỊCH LÃNG MẠN CHO CÁC CẶP ĐÔI NHÂN NGÀY 14/2

Ngày lễ Tình Nhân 14/2 là cơ hội tuyệt vời để các cặp đôi cùng nhau tận hưởng những khoảnh khắc ngọt ngào và đầy lãng mạn. Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến lý tưởng để kỷ niệm dịp đặc biệt này, dưới đây là những gợi ý du lịch tuyệt vời trong nước và quốc tế, nơi tình yêu của bạn sẽ được thăng hoa trong không gian đầy ắp kỷ niệm.
Chi tiết
Hoa Tớ Dày Mù Cang Chải – Bản Tình Ca Màu Hồng Giữa Núi Rừng Tây Bắc

Hoa Tớ Dày Mù Cang Chải – Bản Tình Ca Màu Hồng Giữa Núi Rừng Tây Bắc

Mù Cang Chải – mảnh đất Tây Bắc vốn nổi danh với những thửa ruộng bậc thang đẹp như tranh vẽ. Nhưng có một mùa không kém phần quyến rũ, khiến bao trái tim du khách xao xuyến – đó chính là mùa hoa tớ dày. 

Chi tiết
Wat Phra Kaew - Ngọc Lục Bảo Giữa Lòng Bang Kok

Wat Phra Kaew - Ngọc Lục Bảo Giữa Lòng Bang Kok

Wat Phra Kaew còn là di tích văn hóa và lịch sử vĩ đại, nơi lưu giữ những giá trị vô giá, thu hút hàng triệu du khách trên toàn thế giới mỗi năm, để chiêm ngưỡng vẻ đẹp và sự linh thiêng của nó.
Chi tiết
Những Điểm Dừng Chân Lý Tưởng Ngắm Hoa Anh Đào Tại Đài Loan

Những Điểm Dừng Chân Lý Tưởng Ngắm Hoa Anh Đào Tại Đài Loan

Mỗi năm, khi mùa xuân gõ cửa, Đài Loan trở thành điểm đến không thể bỏ qua của những người yêu thiên nhiên. Sắc hoa anh đào nở rộ khắp nơi, mang đến không gian lãng mạn và quyến rũ. Với khí hậu ôn hòa, Đài Loan là nơi lý tưởng để thưởng ngoạn vẻ đẹp độc đáo của hoa anh đào!

Chi tiết
Liên hệ
0915.465.986