Mèn mén - Nét đẹp ẩm thực ẩn chứa trong đời sống người Mông
Quy trình làm mèn mén Hà Giang không quá phức tạp, nhưng đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm. Đặc biệt, để tạo ra món ăn ngon nhất, cần có đôi bàn tay khéo léo và có kinh nghiệm. Mèn mén Hà Giang đã trở thành một phần của truyền thống của người H'Mông, được truyền đạt từ thế hệ này sang thế hệ khác. Nếu bạn đã thưởng thức các đặc sản khác của Hà Giang như rượu ngô, mật ong bạc hà hay rêu nướng, đừng quên thử món mèn mén Hà Giang nhé.
Khi thưởng thức mèn mén, mùi thơm lan tỏa và hương vị bùi ngọt, đậm đà sẽ khiến bạn cảm nhận được hương vị đặc biệt của món ăn này. Do mèn mén khá khô và dẻo, nên thường được ăn kèm với canh rau cải hoặc đậu chua để tránh bị nghẹn. Tại các chợ phiên hoặc khi bạn đến với các tour du lịch Hà Giang, mèn mén thường được ăn kèm với thắng cố, và không thể thiếu ớt nướng. Ớt nướng không chỉ là món trang trí mà còn là phần không thể thiếu, vì người dân nơi đây ưa thích ăn ớt để chống rét. ớt càng cay càng tốt, và để đạt được vị tốt nhất, người ta thường chọn ớt thóc nhỏ, nướng lên rồi giã cùng với muối, ăn cùng với mèn mén sẽ là điểm nhấn của bữa ăn.
Các tin khác
Hà Giang Rực Rỡ Tháng 3: Mùa Hoa Gạo Say Đắm Lòng Người
Mỗi khi tháng 3 đến, Hà Giang lại đánh thức bao trái tim du khách bằng sắc đỏ rực rỡ của mùa hoa gạo Hà Giang. Vào thời điểm này, khắp các cánh rừng, triền núi, bản làng đều khoác lên mình một tấm áo đỏ thắm quyến rũ. Hãy cùng tìm hiểu về tháng 3 mùa hoa gạo nở ở Hà Giang và những trải nghiệm hấp dẫn không thể bỏ lỡ!
Bãi Rêu Nhơn Hải - Vẻ Đẹp Xanh Mướt Làm Say Đắm Lòng Người
Mỗi độ xuân về, khi những cơn gió lạnh cuối cùng dần tan, biển cả Nhơn Hải lại khoác lên mình một tấm áo mới - tấm áo rêu xanh mướt. Đây là thời điểm mà những tảng đá ven biển được phủ kín bởi lớp rêu non tơ, tạo nên một khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, làm say đắm lòng người. Sự hòa quyện giữa màu xanh tươi mát của rêu và màu xanh thẳm của biển cả mang lại một không gian tràn đầy sức sống, thu hút nhiều du khách đến tham quan và khám phá.
Mùa Hoa Phượng Tím Côn Minh – Bản Tình Ca Ngọt Ngào Giữa Lòng Thành Phố
Côn Minh, thủ phủ của tỉnh Vân Nam, Trung Quốc, nổi tiếng với tên gọi “Thành phố mùa xuân”, là một trong những điểm đến hấp dẫn khi du lịch Trung Quốc. Nơi đây có khí hậu ôn hòa, hoa nở quanh năm, tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp. Không gì tuyệt vời hơn khi được đi bộ dọc những con đường rợp bóng cây, tận hưởng không gian ngập tràn sắc hoa rực rỡ. Hôm nay, hãy cùng Lê Travel khám phá những điểm check-in mùa hoa phượng tím đẹp như mơ tại Côn Minh nhé!
Ghé Thăm Tuyên Quang Mùa Hoa Lê
Mỗi độ xuân về, khi những cơn mưa phùn lất phất bay, núi rừng Tuyên Quang lại được khoác lên mình tấm áo trắng tinh khôi của hoa lê. Vẻ đẹp thuần khiết của loài hoa này đã làm say đắm biết bao du khách, khiến họ không khỏi xao xuyến mỗi khi đặt chân đến vùng đất này.
