Những món ngon ở Thái lan bạn nên biết
Thái Lan đất nước với nhiều biệt danh tuyệt vời: “Đất nước chùa vàng”; “thiên đường mua sắm”; “ Xứ sở của những nụ cười thân thiện”,… Ngoài ra, ẩm thực Thái Lan cũng được tạo nên bởi ẩm thực văn hóa phong phú, hấp dẫn và mang những nét đặc trưng riêng mà không đâu có được.
Ẩm thực Thái Lan có sự kết hợp nhiều nền văn hóa nước láng giềng: Ấn Độ, Trung Quốc, Myanmar, Indonesia, …. Tuy nhiên không vì vậy mà ẩm thực Thái Lan Mất đi nét đặc trưng riêng của mình.
Đặc trưng ẩm thực Thái Lan là hương vị đậm đà, mỗi vị chua, cay, mặn, ngọt và đắng đều được thể hiện một cách rõ ràng. Món ăn Thái được chế biến cùng với rất nhiều loại gia vị khác nhau, những không gây ra sự hỗn tạp mà mỗi gia vị đều được thêm nếm một cách hợp lý, chính xác. Ngoài các gia vị thông thường thì các loại thảo mộc như: Đinh hương, nghệ tây, húng quế, bạc hà, sả, lá chanh cũng được sử dụng nhiều để tăng mùi vị và giúp món ăn có lợi cho sức khỏe.
Ẩm thực Thái mang nhiều nét chung nhưng tại mỗi vùng miền thì lại có những đặc trưng riêng trong hương vị và các chế biến
Đặc trưng ẩm thực Thái Lan là hương vị đậm đà, mỗi vị chua, cay, mặn, ngọt và đắng đều được thể hiện một cách rõ ràng. Món ăn Thái được chế biến cùng với rất nhiều loại gia vị khác nhau, những không gây ra sự hỗn tạp mà mỗi gia vị đều được thêm nếm một cách hợp lý, chính xác. Ngoài các gia vị thông thường thì các loại thảo mộc như: Đinh hương, nghệ tây, húng quế, bạc hà, sả, lá chanh cũng được sử dụng nhiều để tăng mùi vị và giúp món ăn có lợi cho sức khỏe.
Ẩm thực Thái mang nhiều nét chung nhưng tại mỗi vùng miền thì lại có những đặc trưng riêng trong hương vị và các chế biến
Ẩm thực Bắc Thái: có sự ảnh hưởng của ẩm thực Myanmar, đồ ăn được nấu vừa chín tới, ít nồng, ít cay, hầu như không chua và ngọt. Xôi là món ăn được ưa chuộng tại đây và được ưa thích bởi được dùng với nhiều loại nước chấm khác nhau: namprik noom, namprik dang, namprik ong… và các loại súp phổ biến là kang hangle, kang hoh, kang kae…Ngoài ra thì xôi còn được ăn kèm với xúc xích địa phương như sai ua, thịt hầm, lợn nướng, gà rán, rau,.. Tại miền Bắc thì họ rất thích thịt lợn và hầu như không có hải sản.
Ẩm thực Đông Bắc: Có sự ảnh hưởng từ Lào. Xôi cũng là thực phẩm chính được kết hợp với thịt, tiết lợn, nộm đu đủ, cá nướng, gà nướng,…. Thực khách đến vùng Đông Bắc sẽ thấy người Đông Bắc rất thích các món thịt rán: Cóc, thằn lằn, rắn, chuột đồng, kiến đỏ, côn trùng,..
Ẩm thực Đông Bắc: Có sự ảnh hưởng từ Lào. Xôi cũng là thực phẩm chính được kết hợp với thịt, tiết lợn, nộm đu đủ, cá nướng, gà nướng,…. Thực khách đến vùng Đông Bắc sẽ thấy người Đông Bắc rất thích các món thịt rán: Cóc, thằn lằn, rắn, chuột đồng, kiến đỏ, côn trùng,..
Ẩm thực miền Trung: Đây là vùng được xem là ngon nhất giữa các vùng, rất thích ăn gạo tẻ thơm - thức nổi tiếng của Thái Lan trên các quốc gia. Trong mỗi bữa ăn đểu có trung bình từ 3 đến 5 món và chịu sự ảnh hưởng của phong cách hoàng gia nên các món ăn được chế biến khá phức tạp và cầu kỳ. Các món ăn được nấu nhừ và mềm có chút vị ngọt và được trang trí đẹp mắt và nghệ thuật.
Các món ăn miền Nam Thái chịu sự ảnh hưởng từ Ấn Độ và Indonesia nên món nào cũng cay nóng và dừa là gia vị phổ biến và được yêu thích tại đây. Có nhiều món ăn phổ biến như: cà ri Massaman, các món canh súp Kang Liang, Kang Tai Pla, sốt Budu, món Khao Yam… Ngoài ra hải sản cũng được dùng nhiều và phong phú: cá, tôm, mực, sò,… Hạt điều cũng trở thành gia vị phổ biến được sử dụng nhiều trong chế biến các món ăn. Vì cay là vị chính tại miền Nam Thái nên ớt tươi và ớt khô hay đậu cay sator là các gia vị được sử dụng nhiều trong các món ăn và vô cùng được ưa chuộng.
Các món ăn miền Nam Thái chịu sự ảnh hưởng từ Ấn Độ và Indonesia nên món nào cũng cay nóng và dừa là gia vị phổ biến và được yêu thích tại đây. Có nhiều món ăn phổ biến như: cà ri Massaman, các món canh súp Kang Liang, Kang Tai Pla, sốt Budu, món Khao Yam… Ngoài ra hải sản cũng được dùng nhiều và phong phú: cá, tôm, mực, sò,… Hạt điều cũng trở thành gia vị phổ biến được sử dụng nhiều trong chế biến các món ăn. Vì cay là vị chính tại miền Nam Thái nên ớt tươi và ớt khô hay đậu cay sator là các gia vị được sử dụng nhiều trong các món ăn và vô cùng được ưa chuộng.
Mỗi quốc gia, dân tộc đều có truyền thống văn hóa ẩm thực riêng. Người Thái cũng vậy, họ luôn ngồi ăn chung với nhau, từ gia đình đến những quán nhậu hay quán ăn ở ngoài, do đó khi đi du lịch Thái Lan bạn sẽ rất hiếm gặp người dân nơi đây ngồi ăn một mình.
Có thể nói ẩm thực Thái Lan vô cùng phong phú, đa dạng không hề thua kém một quốc gia nào trên thế giới. Những món ăn tại đây mang đậm hương vị riêng của xứ sở chùa vàng mà không hề lẫn với quốc gia nào khác. Nếu các bạn có cơ hội đến với xứ Chùa Vàng thì đừng nên bỏ lỡ các đặc sản của đất nước này nhé.
Có thể nói ẩm thực Thái Lan vô cùng phong phú, đa dạng không hề thua kém một quốc gia nào trên thế giới. Những món ăn tại đây mang đậm hương vị riêng của xứ sở chùa vàng mà không hề lẫn với quốc gia nào khác. Nếu các bạn có cơ hội đến với xứ Chùa Vàng thì đừng nên bỏ lỡ các đặc sản của đất nước này nhé.
Các tin khác
Hang Chà Lòi – Khám phá vẻ đẹp hoang sơ Quảng Bình
Quảng Bình là vùng đất được mệnh danh là "vương quốc hang động", không chỉ nổi tiếng với Di sản Thiên nhiên Thế giới Phong Nha – Kẻ Bàng mà còn ẩn chứa nhiều kỳ quan thiên nhiên độc đáo khác. Trong số đó, Hang Chà Lòi Quảng Bình nổi lên như một tọa độ du lịch mạo hiểm đầy sức hút, mang đến những trải nghiệm khám phá mới lạ và đầy thử thách cho những tín đồ yêu thiên nhiên và phiêu lưu.
Trọn Vẹn 1 Ngày ở Quảng Bình: Khám Phá Di Sản Thiên Nhiên Thế Giới
Khám phá chuyến du lịch 1 ngày ở Quảng Bình với một lịch trình hợp lý và sự đồng hành từ các chuyên gia du lịch như Lê Travel, bạn hoàn toàn có thể có những trải nghiệm đáng nhớ tại di sản thiên nhiên thế giới này. Quảng Bình là một mảnh đất đầy nắng gió, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ mà còn là "vương quốc hang động" kỳ vĩ, thu hút du khách trong và ngoài nước.
Hang Rục Mòn – Khám phá hệ thống hang động kỳ bí bậc nhất Quảng Bình
Nếu bạn đang tìm kiếm một hành trình độc đáo, đậm chất khám phá thiên nhiên hoang sơ thì tour Hang Rục Mòn chính là lựa chọn lý tưởng. Nằm sâu trong dãy núi đá vôi hùng vĩ, Hang Rục Mòn Quảng Bình không chỉ sở hữu vẻ đẹp nguyên sơ, mà còn ẩn chứa cả một hệ thống hang động kỳ bí đang chờ bạn khám phá.
Biển Bảo Ninh – Viên ngọc xanh của Quảng Bình
Khi nhắc đến Quảng Bình, người ta thường nghĩ ngay đến Động Phong Nha, Hang Sơn Đoòng hay bãi biển Nhật Lệ nổi tiếng. Thế nhưng, ẩn mình phía bên kia cầu Nhật Lệ là một bãi biển tuyệt đẹp đang dần được đánh thức – đó chính là biển Bảo Ninh, một viên ngọc xanh của thành phố Đồng Hới. Đây là điểm đến lý tưởng dành cho những ai yêu thích sự yên bình, hoang sơ và vẻ đẹp thuần khiết của thiên nhiên biển cả.
