Thưởng thức đặc sản Cháo Cay của Hải Phòng
Không thể phủ nhận rằng cháo cay Hải Phòng là một đặc sản không thể bỏ qua khi đặt chân đến thành phố cảng này. Dưới đây là một trải nghiệm độc đáo mà bạn không nên bỏ lỡ: một tô cháo thơm phức, đầy ắp thịt trai và sánh mịn, tạo nên một hương vị đặc trưng không thể cưỡng lại. Đặc biệt, khi thưởng thức một bát cháo ấm nóng vào những ngày se lạnh của Hải Phòng, bạn chắc chắn sẽ cảm nhận được sự hứng khởi và thỏa mãn vị giác tuyệt vời.
Cháo cay - Hương vị của Hải Phòng
Khi bạn đến với du lịch Cát Bà và muốn trải nghiệm ẩm thực của Hải Phòng bạn có thể thấy rằng nơi đây không chỉ nổi tiếng với sự phong phú của các món ăn như bánh đa cua, dừa dầm, nem cua bể hay bánh bèo, mà còn nổi tiếng với một món ăn đặc biệt khác đầy cuốn hút - đó chính là cháo cay thơm ngon. Cháo cay chính là một biểu tượng ẩm thực tại Hải Phòng, mà du khách thường xuyên nhắc đến với sự yêu thích đặc biệt. Điểm đáng chú ý của cháo cay ở đây là cách chế biến từ bột gạo xay nhuyễn kết hợp với nước dùng được ủ chín cùng xương, tạo nên một hương vị đặc trưng hoàn toàn độc đáo.
Tên của món cháo này phản ánh chính những nguyên liệu chủ yếu được sử dụng trong đó, bao gồm gạo xay, ruốc thịt, và ớt. Thường thì món ăn này được kết hợp với lươn, sườn, thịt trai và một loạt các nguyên liệu đặc biệt khác. Đặc biệt, sau khi thưởng thức món cháo này, hương vị đặc trưng sẽ ghi sâu vào ký ức và bạn có thể cảm thấy khó lòng không muốn thưởng thức nó một cách mãi mãi.
Cách chế biến cháo cay “chuẩn” Hải Phòng
Cách chế biến cháo cay “chuẩn” Hải Phòng
Mặc dù các nguyên liệu cho món cháo cay này có vẻ đơn giản và dễ tìm, nhưng cách chế biến lại rất độc đáo. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần có bột gạo xay nhuyễn, thịt trai, lươn, nước xương hầm và sườn. Để nấu món ăn này thơm ngon giống như ở Hải Phòng, bạn có thể làm theo ba bước sau:
- Bước 1: Kết hợp bột gạo xay nhuyễn với nước xương hầm để tạo ra một cháo hồ sơ, sau đó thêm gia vị theo khẩu vị của bạn.
- Bước 2: Thái thịt trai, lươn và sườn thành miếng nhỏ và xào chúng cùng tỏi và mộc nhĩ cho thơm và ngấm gia vị.
- Bước 3: Cuối cùng, bạn chỉ cần múc cháo ra tô và cho các nguyên liệu đã xào chín lên trên. Nếu bạn thích món cay, có thể thêm ớt bột hoặc ớt xào cay, ruốc thịt, hành khô, rau răm hoặc gia vị khác tùy theo sở thích cá nhân. Khi nói đến cháo cay ở đây, mọi người thường nghĩ đến một tô cháo có kèm theo quẩy. Vì vậy khi thưởng thức bạn đừng quên mua thêm quẩy nóng để ăn kèm.
Một số địa điểm nổi tiếng với món cháo cay
Khi bạn tham gia các tour du lịch Cát Bà sẽ được hướng dẫn viên chia sẻ và gợi ý những điểm đến nổi tiếng để có thể dễ dàng thưởng thức ẩm thực của Hải Phòng. Còn nếu bạn đi du lịch tự túc thì có thể tham khảo những điểm sau mà Lê Travel sẽ chia sẻ dưới đây.
Trần Bình Trọng
Trần Bình Trọng
Khi nhắc đến địa điểm thưởng thức cháo cay ngon tại Hải Phòng, mọi người thường liên tưởng ngay đến quán cháo cay quen thuộc và nổi tiếng này. Đây là một trong những quán cháo cay có tuổi đời lâu dài, một địa điểm quen thuộc với nhiều thế hệ học sinh và sinh viên của thành phố này. Quán cháo cay Trần Bình Trọng mang đến hương vị giản dị và đặc trưng của món cháo cay gốc.
Trong mỗi bát cháo, bạn sẽ cảm nhận được sự sánh mịn và hương vị thơm ngon từ sườn ninh kèm theo lươn, tôm và quẩy giòn. Khi thưởng thức cháo cay Hải Phòng, đừng quên thêm chút bột ớt cay và hoa tiêu, cùng với rau ngò để tạo ra điểm nhấn đặc trưng cho món ăn đặc biệt này. Nếu bạn yêu thích món ăn này cũng như muốn khám phá nhiều đặc sản khác như nem chua An Thọ, cá mòi kho Kiến Thụy hay chả chìa Hạ Lũng,... hãy đến và khám phá thành phố biển tuyệt vời này ngay!
147 Lê Lợi
Trong mỗi bát cháo, bạn sẽ cảm nhận được sự sánh mịn và hương vị thơm ngon từ sườn ninh kèm theo lươn, tôm và quẩy giòn. Khi thưởng thức cháo cay Hải Phòng, đừng quên thêm chút bột ớt cay và hoa tiêu, cùng với rau ngò để tạo ra điểm nhấn đặc trưng cho món ăn đặc biệt này. Nếu bạn yêu thích món ăn này cũng như muốn khám phá nhiều đặc sản khác như nem chua An Thọ, cá mòi kho Kiến Thụy hay chả chìa Hạ Lũng,... hãy đến và khám phá thành phố biển tuyệt vời này ngay!
147 Lê Lợi
Quán cháo 147 Lê Lợi tọa lạc tại vị trí trung tâm, đem đến cho khách hàng một loạt các loại cháo đa dạng như cháo ếch, cháo bò, cháo ngao, cháo cay,... Thực đơn của quán tập trung vào những hương vị đơn giản, thích hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em. Mặc dù không gian quán không quá rộng lớn, nhưng đội ngũ nhân viên lại mang lại cảm giác thoải mái và nhiệt tình cho mọi khách hàng bằng sự thân thiện của họ.
Chợ Con
Chợ Con
Khám phá ẩm thực của Hải Phòng tại chợ Con là một trải nghiệm thú vị đối với những người đam mê cháo sườn cay. Nơi này đã trở thành điểm đến quen thuộc với các tín đồ ẩm thực, nhờ vào hương vị đặc trưng của tô cháo sườn cùng với giá cả phải chăng. Với chỉ 15.000đ, bạn sẽ được thưởng thức một tô cháo sườn cay đậm đà, kèm theo các loại topping như phô mai, hành phi, cùng với nước cháo thơm ngon. Ngoài ra, bạn còn có thể thêm quẩy, thịt trai, hoặc thịt lươn để tăng thêm hương vị cho món ăn. Nếu cảm thấy cháo quá đặc, bạn cũng có thể yêu cầu thêm một chút nước cháo để dễ dàng hơn trong việc thưởng thức.
Ngõ Đồng Tâm
Ngõ Đồng Tâm
Một trong những địa điểm nổi tiếng với cháo cay ở Hải Phòng chính là quán nằm ở ngõ Đồng Tâm. Được biết đến là địa điểm ưa thích của giới trẻ, quán này luôn thu hút đông đảo khách hàng không chỉ bởi chất lượng mà còn vì giá cả vô cùng hợp lý.
Với mức giá chỉ 20.000đ, bạn sẽ được thưởng thức một tô cháo ngon lành, đầy đặn và có đủ các loại topping đi kèm. Cháo ở đây được đánh giá là vừa miệng, không quá đặc cũng như không quá ngấy.
Với mức giá chỉ 20.000đ, bạn sẽ được thưởng thức một tô cháo ngon lành, đầy đặn và có đủ các loại topping đi kèm. Cháo ở đây được đánh giá là vừa miệng, không quá đặc cũng như không quá ngấy.
Cháo cay Hải Phòng - một món ăn dân dã đầy đặc trưng và hấp dẫn, không phải ai cũng đã có cơ hội thưởng thức. Bạn đã sẵn sàng để thử nếm món đặc sản này chưa? Hãy đặt lịch hẹn với bạn bè và cùng nhau đến Hải Phòng để trải nghiệm ngay hôm nay! Và bạn cũng đừng quên những kinh nghiệm du lịch Cát Bà mà Lê Travel đã cập nhật mới nhất trên website nhé.
Các tin khác
Đi du lịch Trung Quốc, thứ duy nhất bạn không thể mua làm quà dù rất muốn
Mình vẫn nhớ như in câu chuyện mà chị Hà - một khách hàng của Lê Travel - kể lại sau chuyến đi Côn Minh. Chị bảo đi cả đoàn mà chị tức nhất là lúc đến chợ hoa Đấu Nam. Tưởng tượng nhé, một "vương quốc hoa" rộng lớn nhất châu Á, ngập tràn màu sắc, hương thơm, giá lại còn rẻ bèo. Chị muốn ôm cả đống hoa về tặng mẹ ở nhà, nhưng hướng dẫn viên liên tục nhắc nhở: "Đừng có mua đấy nhé, về không qua được cửa khẩu đâu".
Chị Hà kể với mình là chị vừa buồn vừa tức. Nhìn mấy bó hoa hồng Ecuador size khủng, cúc mẫu đơn đủ màu chỉ vài chục tệ một bó mà không mua được. Đó là lần đầu tiên trong đời chị đi du lịch mà thấy "rất muốn mua một thứ về nhưng không thể".
Chị Hà kể với mình là chị vừa buồn vừa tức. Nhìn mấy bó hoa hồng Ecuador size khủng, cúc mẫu đơn đủ màu chỉ vài chục tệ một bó mà không mua được. Đó là lần đầu tiên trong đời chị đi du lịch mà thấy "rất muốn mua một thứ về nhưng không thể".
Khám Phá Quan Độ Cổ Trấn - Nơi Thời Gian Như Lùi Lại Ở Côn Minh
Lần đầu tiên đặt chân đến Quan Độ Cổ Trấn vào một buổi chiều cuối thu, tôi nhớ mình đã dừng lại giữa con phố lát đá nhỏ, nhìn ánh nắng vàng in trên những mái ngói cong cổ kính và tự hỏi: tại sao mình không biết đến nơi này sớm hơn? Cách trung tâm Côn Minh chỉ khoảng 10km về phía Đông Nam, thị trấn cổ hơn 800 năm tuổi này không ồn ào như Lệ Giang hay Đại Lý, nhưng lại có một nét quyến rũ riêng, khiến người ta muốn lang thang mãi trong những con phố cổ.
Du lịch Hà Khẩu - Chuyến đi nhỏ qua biên giới mà tôi không ngờ lại hay đến thế
Hôm đó tôi đang nhâm nhi ly cà phê ở Sa Pa thì nghe mấy bạn bên bàn cạnh bàn tán xôn xao về chuyện đi Trung Quốc một ngày. Nghe nói chỉ cần bước qua cây cầu Hồ Kiều là đã sang tận xứ sở tỷ dân, không cần visa, không phải lo lắng nhiều. Tò mò quá, tôi mần ngay. Và thế là chuyến du lịch Hà Khẩu của tôi bắt đầu từ một quyết định bốc đồng như vậy. Giờ nghĩ lại, đó là một trong những quyết định đúng đắn nhất mà tôi từng làm trong các chuyến đi của mình.
Thời điểm tuyệt vời nhất để khám phá Phượng Hoàng Cổ Trấn
Tôi vẫn nhớ như in cái sáng tháng 11 năm đó, khi chiếc xe bus len lỏi qua những con đường núi quanh co để đến Phượng Hoàng Cổ Trấn. Ban đầu, tôi hơi lo lắng vì nghe nói mùa này trời sẽ lạnh và ít khách - rất nhiều câu hỏi xuất hiện trong đầu tôi - liệu có vắng vẻ quá không, liệu có đủ thú vị không? Nhưng khi bước xuống xe và nhìn thấy màn sương mỏng đang bao phủ toàn bộ cổ trấn, những ngọn đèn lồng đỏ le lói trong sương, tôi biết mình đã chọn đúng thời điểm.
Nguồn: Youtube Toro Pan
Người dân địa phương bảo tôi rằng: "Tháng 11, 12 là lúc Phượng Hoàng Cổ Trấn đẹp nhất đấy. Không đông khách lắm, trời mát mẻ, lại có sương - như thể cổ trấn đang khoác lên mình tấm áo cổ trang vậy." Và họ nói đúng. Ba ngày ở đó đã trở thành một trong những kỷ niệm du lịch đẹp nhất của tôi. Nếu bạn đang phân vân thời điểm tuyệt vời nhất để khám phá Phượng Hoàng Cổ Trấn sẽ là vào cuối thu đầu đông hay không, hãy cùng Lê Travel chia sẻ những trải nghiệm thực tế để bạn tự quyết định nhé.
