Trái thanh long với vị ngọt mát và hàm lượng chất xơ cao, không chỉ là lựa chọn ưa thích của du khách khi du lịch Mũi Né mà còn được coi là một món quà ý nghĩa dành cho người thân và bạn bè. Các đầu bếp tại các resort và khách sạn tại Mũi Né Phan Thiết đã biến tấu trái thanh long thành một món gỏi hải sản độc đáo, mang lại trải nghiệm thú vị cho du khách.
Để tạo ra một món gỏi hấp dẫn, các đầu bếp chọn lựa những trái thanh long ruột trắng, vừa chua vừa ngọt, ít nước và dễ cắt. Hải sản thường được sử dụng là tôm và mực, được luộc sơ để giữ nguyên hương vị tươi mới. Tôm sau khi bóc vỏ và mực sau khi cắt miếng được trộn chung với cà rốt, hành tây, ớt, rau thơm và thanh long cắt nhỏ, sau đó được hòa quyện trong hỗn hợp nước mắm chua ngọt để ngấm gia vị trong khoảng thời gian 10 phút.
Sau khi món gỏi đã ngấm đều gia vị, đầu bếp tiếp tục thêm một chút nước chanh và ớt bột tùy thuộc vào khẩu vị của từng thực khách. Hành phi, đậu phộng rang và một ít muối được thêm vào để làm cho món gỏi hải sản thanh long trở nên đầy đặn hương vị hơn. Khi thưởng thức, khách hàng chỉ cần kèm theo bánh phồng tôm mà không cần phải chấm thêm nước mắm. Đây cũng là món ăn mà khi bạn tham gia các tour du lịch Mũi Né sẽ được hướng dẫn viên giới thiệu và gợi ý trong danh sách các món nên thưởng thức.

Món gỏi hải sản thanh long không chỉ mang lại hương vị ngon lành và kích thích vị giác như những món hải sản nổi tiếng ở các thành phố ven biển, mà còn là sự hòa quyện tuyệt vời giữa hương vị đặc trưng của hải sản từ vùng biển Phan Thiết và vị thanh mát của trái thanh long, loại trái cây thường xuất hiện trên vùng đất khô nắng của Bình Thuận. Hương vị độc đáo này chắc chắn sẽ ghi điểm trong lòng thực khách, khiến họ không chỉ thích thú mà còn nhớ mãi và mong đợi được thưởng thức món này mỗi khi xa cách.
Ngoài ra, tại Mũi Né Phan Thiết còn rất nhiều những món ăn đặc sản khác nữa nên nếu có cơ hội bạn hãy nhanh tay đặt những chuyến du lịch tới đây để nghỉ dưỡng và thưởng thức những món ăn đặc sản này nhé. Và hơn thế nữa, tại website của Lê Travel còn có những kinh nghiệm du lịch Mũi Né và các tour du lịch trong và ngoài nước luôn được cập nhật mới nhất.