Hotline 1

Hotline 2
0915.465.986

Tour nổi bật

Tìm kiếm tour
Nơi khởi hành
Điểm đến
Thời gian Tour
Khoảng giá
Tìm kiếm
qcleft1

Cá chép muối Đặc sản Lý Sơn

Lý Sơn nơi không chỉ có khung cảnh thơ mộng, mà đến với Lý Sơn du khách còn được thưởng thức những ẩm thực hấp dẫn, với những hải sản tươi rói. Trong đó món ăn hấp dẫn nhất phải kể đến cá chép muối đặc sản hấp dẫn của biển đảo Lý Sơn.

Cá chép muối nơi đây được ngư dân đánh bắt cá nước ngọt mang về chế biến nên rất tươi ngon, cá chép tươi mang về mổ ruột và móc bỏ mang rồi rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo nước. Sau đó, giã nhỏ cùng muối hạt rồi xát trong bụng cá lẫn bên ngoài. Rắc muối vào đáy khạp sành và xếp cá lên trên cứ một lượt cá, tiếp theo một lượt muối cho tới khi hết lớp cá thì cho lớp muối lên trên cùng, dùng chiếc vỉ đan bằng nan tre chặn bên trên hủ rồi đậy kín nắp.

Hai ngày sau, mở nắp kiểm tra và pha nước muối đổ vào khạp đến ngập vỉ nếu cá muối khô nước, rồi đậy kín để ngăn ruồi nhặng vờn quanh. Sau hơn hai tháng, nhấc nắp ra khỏi khạp chợt dậy lên mùi thơm nức, đến khi thưởng thức thực khách có thể kho hay cá chưng đều mang lại hương vị đậm đà thơm ngon.

Khi gắp cá ra khỏi khạp và ngâm vào nước muối khoảng 15 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Vị mặn của muối sẽ không còn. Cho cá vào nồi với ít đường, ớt xắt mỏng, dầu phộng, hành tăm rửa sạch cắt ngắn cùng nước rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa.

Khi gia vị thấm đều thịt cá thì cho ít tiêu xay vào nồi rồi bắc xuống khỏi bếp là dã có món kho thơm ngon. Hay mang cá chưng là cách nhanh nhất. Cho cá vào tô cùng với gia vị rau nén cắt ngắn, dầu phộng rồi hấp vào nồi, đậy kín nắp khi cơm vừa cạn nước. Hơi nóng giúp món cá muối mang đến cho thực khách hương vị thơm ngon riêng của biển đảo Lý Sơn, mà không nơi nào có được. Nếu có dịp đi du lịch Lý Sơn du khách nên thưởng thức món cá chép muối để cảm nhận được món ngon ngon riêng của dải đất Miền Trung mang đến cho du khách.

Bên trong lớp vảy là thịt cá đỏ sẫm. Vị mặn mòi từ cá muối quyện với gia vị cùng hương thơm nồng của rau nén mang đến cho thực khách hương vị khó quên.
Vậy đến với tour du lịch Lý Sơn du khách không chỉ tham quan các địa danh nổi tiếng như: Cổng Tò Vò, Hòn Mù Cu, Núi Thới Lới, Chùa Hang, Đảo Bé…mà đến đây du khách còn được thưởng thức những món ăn ngon hấp dẫn như Cá chép muối, một đặc sản trứ danh của biển đảo.

Các tin khác

Chi phí du lịch Đà Lạt 3 Ngày 2 Đêm dự kiến chi tiết nhất

Chi phí du lịch Đà Lạt 3 Ngày 2 Đêm dự kiến chi tiết nhất

Đà Lạt là thành phố nổi tiếng với sương mù và những cánh hoa dã quỳ, nằm giữa vùng núi Tây Nguyên hùng vĩ, nơi đây luôn là điểm đến lý tưởng cho những ai khao khát tìm kiếm sự yên bình và muốn hòa mình vào vẻ đẹp của thiên nhiên. Với một lịch trình hoàn hảo kéo dài 3 ngày 2 đêm, bạn sẽ được trải nghiệm và khám phá những điểm đến nổi tiếng cũng như những bí mật tinh túy của thành phố hoa này. Hãy cùng nhau bắt đầu cuộc hành trình khám phá Đà Lạt tự túc thông qua lời giới thiệu hấp dẫn này!
Chi tiết
Trải nghiệm du lịch Hồ Đá Bàn Nha Trang

Trải nghiệm du lịch Hồ Đá Bàn Nha Trang

Bạn đã từng mơ ước được tận hưởng không gian yên bình giữa vẻ đẹp hoang sơ của thiên nhiên, đặt lều dưới ánh sao trên bờ hồ trong lành chưa? Đối với những người đam mê khám phá và khát vọng khám phá những cảnh đẹp tự nhiên tại vùng đất đại ngàn hùng vĩ, Hồ Đá Bàn chắc chắn sẽ là điểm đến không thể bỏ qua khi khám phá Nha Trang.
Chi tiết
Trải nghiệm mùa Milky Way tại Côn Đảo

Trải nghiệm mùa Milky Way tại Côn Đảo

Những năm gần đây, việc tìm hiểu và thưởng ngoạn vẻ đẹp của dải Ngân Hà tại Côn Đảo đã trở thành một trào lưu phổ biến đặc biệt trong giới trẻ. Phong cách chụp ảnh này đã tạo ra không ít tác phẩm độc đáo và ấn tượng. Hãy cùng Lê Travel trải nghiệm và thu thập những kỉ niệm đáng nhớ khi bắt đầu hành trình săn ảnh Ngân Hà tại Côn Đảo.
Chi tiết
Đến Cần Thơ cùng chốn miệt vườn Phong Điền

Đến Cần Thơ cùng chốn miệt vườn Phong Điền

Vườn trái cây Phong Điền ở Cần Thơ luôn là điểm đến lôi cuốn và hấp dẫn du khách. Khi ghé thăm khu vườn này, du khách sẽ được trải nghiệm và chiêm ngưỡng khung cảnh tuyệt đẹp của những vườn trái cây đa dạng, cũng như thưởng thức hương vị đặc trưng của những loại quả ngon mà không phải ở mọi nơi đều có được.
Chi tiết

Đối tác

Tên đối tác
Tên đối tác
Tên đối tác
Tên đối tác
Tên đối tác
Tên đối tác
Tên đối tác
Liên hệ
0915.465.986