Cùng điểm danh những món ăn ngon tại Lào
Đồng hành cùng Lê Travel đến với du lịch Lào, du khách không chỉ tham quan những danh lam thắng cảnh nổi tiếng, mà còn được thưởng thức những ẩm thực hấp dẫn, hôm nay chúng ta hãy cùng điểm danh qua những món ăn ngon bên dưới này nhé.
Phong cách ăn uống
Người Lào ăn không ngồi bàn cao hay dọn từng món ăn riêng mà họ thích ngồi xổm trên sàn nhà và bày các món ăn cùng lúc để thưởng thức
Trong bữa ăn thì cha mẹ là người gắp đầu tiên để bắt đầu bữa ăn(quan niệm piep)
Đặc biệt không được ngồi ăn khi người khác đã đứng dậy kể cả là khách đến chơi
Khi đến chơi và được họ tiếp đãi thì sau khi ăn xong bạn nên để lại một chút thức ăn thừa trên đĩa. Nếu không thì chủ nhà sẽ coi là họ chưa tiếp đón chu đáo để khách chưa đủ no vậy sẽ mất thể diện của chủ nhà.
Họ cũng vô cùng sạch sẽ và kỹ tính, luôn rửa tay thật sạch trước và sau khi dùng bữa.
Món ăn của họ rất đa dạng có sự giao thoa của các nước lân cận: Campuchia, Thái Lan, Việt Nam,.... Giống như người Campuchia và Thái Lan thì người Lào rất thích món ăn từ côn trùng: dế, trứng kiến, cà cuống, nhện,.. và được dùng trong chiên, xào, dồn đậu phộng, hấp cơm, ngâm giấm. Cà cuống chắc nhiều người nước ta không còn lạ gì, đó là loài côn trùng sống nhiều ở đồng ruộng Campuchia nên giá thành rất cao.
Người Lào cũng thích ăn mắm giống chúng ta và có nhiều loại mắm tại đây.
Các món đặc sản tại Lào:
Trong bữa ăn thì cha mẹ là người gắp đầu tiên để bắt đầu bữa ăn(quan niệm piep)
Đặc biệt không được ngồi ăn khi người khác đã đứng dậy kể cả là khách đến chơi
Khi đến chơi và được họ tiếp đãi thì sau khi ăn xong bạn nên để lại một chút thức ăn thừa trên đĩa. Nếu không thì chủ nhà sẽ coi là họ chưa tiếp đón chu đáo để khách chưa đủ no vậy sẽ mất thể diện của chủ nhà.
Họ cũng vô cùng sạch sẽ và kỹ tính, luôn rửa tay thật sạch trước và sau khi dùng bữa.
Món ăn của họ rất đa dạng có sự giao thoa của các nước lân cận: Campuchia, Thái Lan, Việt Nam,.... Giống như người Campuchia và Thái Lan thì người Lào rất thích món ăn từ côn trùng: dế, trứng kiến, cà cuống, nhện,.. và được dùng trong chiên, xào, dồn đậu phộng, hấp cơm, ngâm giấm. Cà cuống chắc nhiều người nước ta không còn lạ gì, đó là loài côn trùng sống nhiều ở đồng ruộng Campuchia nên giá thành rất cao.
Người Lào cũng thích ăn mắm giống chúng ta và có nhiều loại mắm tại đây.
Các món đặc sản tại Lào:
Ẩm thực Lào có sự giao thoa của các nước láng giềng là Campuchia và Thái Lan nên cũng có các hương vị tương tự: cay, chua, ngọt. Tuy nhiên ẩm thực Lào cũng có những đặc trưng riêng và đều dùng những gia vị như gừng, me, lá chanh, và có nhiều loại ớt rất cay và các món hầu hết đều có ớt. Họ tin rằng vị cay gây kích thích, tạo món ăn ngon, giúp người lao động ăn được nhiều hơn và tăng sức lao động.
Ẩm thực tại đây tuy đặc biệt nhưng lại không đắt tiền và mộc mạc trong chế biến, không cầu kì,…
Món nướng:
Ẩm thực tại đây tuy đặc biệt nhưng lại không đắt tiền và mộc mạc trong chế biến, không cầu kì,…
Món nướng:
Món nướng của Lào rất đặc sắc, hấp dẫn với các nguyên liệu chủ yếu là gà, cá, heo,… và bạn có thể bắt gặp ngay tại các khu chợ đêm và quán ăn đầy ắp những xiên nướng trên mặt bàn: cá lóc xiên nướng, cá chẽm(cá hồng) nướng than, đùi gà, cách gà hay cả con gà xiên rồi chim cút, những tảng heo giòn,..
Món lạp:
Món lạp:
Lạp là món ăn truyền thống của người Lào và cũng là món ăn dân tộc của họ, lạp theo tiếng Lào là may mắn. Lạp được làm từ thịt động vật(bò, hươu, trâu, cá) được băm nhuyễn trộn với bạc hà và nước cốt chanh. Người ta thường dùng chung Lạp với các loại rau: hung lủi, ngò gai và là món ăn được dùng trong dịp đặc biệt hoặc cho những khách du lịch Lào danh dự.
Món tam Maak Hung:
Món tam Maak Hung:
Món ăn này được coi là đặc sản Lào hay còn được gọi là nộm chay hay đu đủ trộn thịt với các nguyên liệu: dưa muối, đậu đũa, ớt xắt nhỏ, cà dĩa giã cùng với nhiều loại gia vị.
Rêu Lào
Rêu Lào
Rêu Lào – cái tên nghe khá lạ nhưng thực chất lại rất quen. Rêu ở tảng đá, bờ sông được làm sạch, giã nhuyễn, ép thành lá rồi chiên lên có màu xanh đặc trưng, ăn rất giòn và đậm đà. Bạn nên thử món này khi du lịch Lào.
Muỗi mỏ:
Muối mỏ là sản phẩm của quá trình làm khô các vũng, vịnh chết và bị chôn vùi trong lòng đất. Người Lào khai thác và sử dụng làm muối ăn và bán làm quà cho khách du lịch
Các món ăn thông dụng
Xôi nếp trắng: đây là món ăn chính của người Lào, khác với người Việt là ăn gạo tẻ. Xôi được nấu bằng gạo nếp dẻo, thơm nhưng không dính. Xôi được ăn kèm với thịt bò khô, gà nướng và chấm với loại nước chấm riêng. Họ viên xôi thành từng viên nhỏ và ăn bốc bằng tay.
Cơm lam: món ăn này chắc không quá xa lạ với người Việt ta tại vùng Tây Bắc. Cơm được nấu bằng gạo nếp bỏ vào ống nửa để hở 1 đầu.
Thức uống đặc sản:
Muỗi mỏ:
Muối mỏ là sản phẩm của quá trình làm khô các vũng, vịnh chết và bị chôn vùi trong lòng đất. Người Lào khai thác và sử dụng làm muối ăn và bán làm quà cho khách du lịch
Các món ăn thông dụng
Xôi nếp trắng: đây là món ăn chính của người Lào, khác với người Việt là ăn gạo tẻ. Xôi được nấu bằng gạo nếp dẻo, thơm nhưng không dính. Xôi được ăn kèm với thịt bò khô, gà nướng và chấm với loại nước chấm riêng. Họ viên xôi thành từng viên nhỏ và ăn bốc bằng tay.
Cơm lam: món ăn này chắc không quá xa lạ với người Việt ta tại vùng Tây Bắc. Cơm được nấu bằng gạo nếp bỏ vào ống nửa để hở 1 đầu.
Thức uống đặc sản:
Laulao: một loại rượu nhẹ là từ cơm nếp lên men pha với chút chanh và pepsi.
Bia Lào: được làm từ lúa mạch địa phương và mạch nha tốt nhất tại nước ngoài. Bia có màu vàng óng, rất nhẹ dùng được với nhiều loại thức ăn, đặc biệt là đồ nướng.
Beerlao: là thương hiệu bia hàng đầu và bán chạy nhất tại Lào cũng là loại bia tốt nhất Châu Á.
Bia Lào: được làm từ lúa mạch địa phương và mạch nha tốt nhất tại nước ngoài. Bia có màu vàng óng, rất nhẹ dùng được với nhiều loại thức ăn, đặc biệt là đồ nướng.
Beerlao: là thương hiệu bia hàng đầu và bán chạy nhất tại Lào cũng là loại bia tốt nhất Châu Á.
Các tin khác
Những cách tiết kiệm cho chuyến đi Phú Quốc 30/4
Chọn việc đặt vé máy bay một ngày sau hoặc chọn hành trình bằng tàu siêu tốc, cùng với việc chọn điểm vui chơi đang có chương trình ưu đãi, sẽ giúp du khách tiết kiệm chi phí khi du lịch Phú Quốc trong kỳ nghỉ lễ.
Đi bơi trên núi cao tại Tây Nguyên
Không thể phủ nhận rằng Việt Nam sở hữu một loạt cảnh quan tự nhiên độc đáo, trải dài từ miền Bắc đến miền Nam. Bên cạnh những điểm du lịch nổi tiếng, đất nước này vẫn giữ lại những vùng đất hoang sơ, tinh khôi. Gần đây, một video về việc "bơi trên núi" tại Việt Nam đã khiến nhiều người ngạc nhiên bởi vẻ đẹp tuyệt vời giống như trong tranh vẽ. Khi nhìn thấy những hình ảnh này, liệu bạn có thể đoán được địa điểm đó là ở đâu không? Đa số người sẽ cảm thấy bất ngờ và mất một thời gian dài để nhận ra rằng đó là ở Việt Nam, không phải ở nước ngoài như nhiều người nghĩ.
Khám phá biển Ba Động khi đi du lịch Miền Tây
Biển Ba Động là điểm đến được nhiều du khách ưa thích khám phá. Với vẻ đẹp hoang sơ và sự giao hòa hài hòa giữa đất và biển, cùng với sự chân thành của người dân bản địa, đây luôn là điểm đến khiến lòng người du khách bất chấp gì đói khát muốn khám phá. Trong bài viết này, Lê Travel sẽ cung cấp một số thông tin cần biết về vùng biển tuyệt vời này trước khi bạn bắt đầu hành trình khám phá Biển Ba Động!
Thưởng thức món bánh chưng gù Sán Dìu Tam Đảo
Bánh chưng gù không chỉ là một biểu tượng văn hóa mà còn mang đậm những giá trị đặc biệt. So với bánh chưng và bánh tét phổ biến ở các khu vực khác, bánh chưng gù không chỉ có sự tương đồng mà còn được chăm chút, biến hóa độc đáo, tạo ra sự khác biệt đặc trưng. Điều này làm nổi bật sự đa dạng và phong phú trong ẩm thực của Việt Nam. Đặc biệt, bánh chưng gù còn chứa đựng những ý nghĩa sâu sắc và thú vị, làm cho nó trở thành một phần không thể thiếu trong các dịp lễ tết và trong cuộc sống hàng ngày của người dân Sán Dìu tại Tam Đảo.
Đối tác
