Gỏi rong biển đặc sản Lý Sơn
Gỏi rong biển món ăn không thể bỏ qua khi có dịp đến đảo, và là món ăn không thể thiếu của người dân biển đảo, món ăn không chỉ mang đến cảm giác thơm ngon hấp dẫn mà còn giàu chất dinh dưỡng...
Mỗi khi thủy triều xuống những cọng rong biển nằm phơi trên những rạ san hô. Hàng ngày, người dân nơi đây đi vớt rong biển về và chế biến thành món gỏi rong biển thơm ngon hấp dẫn thực khách.
Rong biển được chế biến rất công phu, trước tiên phải chọn những cọng rong nhỏ và đây là những cọng rong có nhiều chất dinh dưỡng lại dễ ăn hơn, và phải rửa qua nhiều lần trong nước và vắt cốt chanh. Loại rong biển ở Lý Sơn trông giống như sợi bún, trong vắt và có nhiều màu sắc đa dạng từ xanh mướt cho đến vàng mơ.
Rong biển được chế biến rất công phu, trước tiên phải chọn những cọng rong nhỏ và đây là những cọng rong có nhiều chất dinh dưỡng lại dễ ăn hơn, và phải rửa qua nhiều lần trong nước và vắt cốt chanh. Loại rong biển ở Lý Sơn trông giống như sợi bún, trong vắt và có nhiều màu sắc đa dạng từ xanh mướt cho đến vàng mơ.
Gỏi rong biển là món ăn dân dã với những cọng rong xanh mướt trông rất bắt mắt và hấp dẫn. Nhiều du khách đến với du lịch Lý Sơn đều không thẻ bỏ qua món ăn hấp dẫn này, nhờ mùi của gia vị, rau, đậu phộng, hành phi nên khi thưởng thức càng mang đến hương vị thơm ngon hấp dẫn cho thực khách.
Rong biển sau khi vớt từ biển sẽ được ngâm và rửa sạch trong nước ngọt, sau đó luộc lên cho tới khi nào chuyển sang màu xanh, hết nhớt là đã chín. Rong biển chỉ cần luộc khi vừa chín tới mới giữ được độ dai giòn tự nhiên.
Rong biển sau khi vớt từ biển sẽ được ngâm và rửa sạch trong nước ngọt, sau đó luộc lên cho tới khi nào chuyển sang màu xanh, hết nhớt là đã chín. Rong biển chỉ cần luộc khi vừa chín tới mới giữ được độ dai giòn tự nhiên.
Gỏi rong biển Lý Sơn được chế biến rất đơn giản, không giống như một số nơi làm cầu kỳ làm gỏi rong biển với tôm thịt, sụn gà, bò khô…Tuy nhiên gỏi rong biển Lý Sơn chỉ cần trộn vội với gia vị vừa ăn, vài cọng húng quế, đậu phộng giã nhỏ, chút hành khô phi mỡ là sẽ mang đến cho thực khách hương vị thơm ngon nức tiếng.
Đĩa gỏi với những sợi rong biển thân tròn, rẽ nhánh như những cành san hô, xanh trong trộn lẫn giữa những cọng rau húng quế, và đậu phộng, hành phi dậy mùi mang làm hương thơm riêng biệt của biển đảo. Vị thanh mát thơm cay của húng quế, vị bùi bùi của đậu phộng rang, đúng là món ăn khiến thực khách nhps mãi, và khi ra về không quên hẹn ngày quay lại, không chỉ để tham quan mà còn được thưởng thức những món ăn thơm ngon của biển đảo.
Có thể nói món gỏi rong biển là món ăn không thể bỏ qua khi có dịp đi tour du lịch Lý Sơn, và đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của đảo, một hương vị khó phai của món gỏi nơi đây.
Có thể nói món gỏi rong biển là món ăn không thể bỏ qua khi có dịp đi tour du lịch Lý Sơn, và đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của đảo, một hương vị khó phai của món gỏi nơi đây.
Các tin khác
Cách săn tour du lịch Quảng Bình giá tốt mà vẫn chất lượng
Có một sự thật là cứ đến mùa hè, từ khoảng tháng 5 đến tháng 8, mảnh đất miền Trung nắng gió lại trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Ai cũng muốn một lần được đắm mình trong làn nước xanh ngọc bích của suối Nước Moọc, hay ngỡ ngàng trước những khối thạch nhũ triệu năm tuổi tại động Thiên Đường.
Văn hóa và con người Quảng Bình qua góc nhìn của kẻ lữ hành
Quảng Bình trong tâm tưởng của nhiều người có lẽ là khúc ruột miền Trung đầy nắng gió, nơi có những hang động kỳ vĩ ẩn mình trong lòng di sản thế giới. Nhưng phải đến khi thực sự đặt chân lên mảnh đất này, thong dong qua từng dải cát trắng, nghe tiếng sóng vỗ vào vách đá cửa biển, mình mới nhận ra báu vật lớn nhất của nơi đây không chỉ nằm ở cảnh quan. Nó nằm ở chiều sâu văn hóa và cái tình nồng hậu của con người xứ Quảng.
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi tìm kiếm những giá trị nguyên bản, hãy cùng mình mở cuốn Cẩm nang du lịch Quảng Bình để cảm nhận một lăng kính rất khác – góc nhìn của một kẻ lữ hành phải lòng cái nét mộc mạc, kiên cường của vùng đất này.
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi tìm kiếm những giá trị nguyên bản, hãy cùng mình mở cuốn Cẩm nang du lịch Quảng Bình để cảm nhận một lăng kính rất khác – góc nhìn của một kẻ lữ hành phải lòng cái nét mộc mạc, kiên cường của vùng đất này.
Tổng hợp các lễ hội đặc sắc không nên bỏ qua tại Quảng Bình
Nếu bạn nghĩ vùng đất vương quốc hang động chỉ có nắng, gió, những khối thạch nhũ triệu năm hay những bãi biển hoang sơ, thì chắc chắn bạn chưa một lần hòa mình vào không khí ngày hội nơi đây. Đối với mình, Quảng Bình không chỉ đẹp ở cảnh sắc mà còn níu chân người lữ hành bởi chiều sâu văn hóa tâm linh và sự hiếu khách của con người xứ Quảng.
Mỗi mùa lễ hội về, vùng đất này lại khoác lên mình một chiếc áo mới đầy sắc màu, vừa linh thiêng, vừa rộn rã. Hãy cùng theo chân mình điểm qua những lễ hội đặc sắc nhất mà bạn nhất định phải trải nghiệm một lần trong đời khi đi du lịch Quảng Bình nhé!
Mỗi mùa lễ hội về, vùng đất này lại khoác lên mình một chiếc áo mới đầy sắc màu, vừa linh thiêng, vừa rộn rã. Hãy cùng theo chân mình điểm qua những lễ hội đặc sắc nhất mà bạn nhất định phải trải nghiệm một lần trong đời khi đi du lịch Quảng Bình nhé!
Những lưu ý quan trọng khi đi trekking rừng sâu tại Quảng Bình
Quảng Bình không chỉ nổi tiếng với những hang động kỳ vĩ được thế giới vinh danh, mà còn là thiên đường cho những ai đam mê xê dịch, muốn thử thách bản thân giữa đại ngàn xanh thẳm. Bản thân mình, sau nhiều chuyến đi xuyên qua những tán rừng rậm rạp tại Phong Nha - Kẻ Bàng, mới hiểu được rằng rừng sâu vừa quyến rũ nhưng cũng đầy rẫy những bất ngờ.
Nếu bạn đang ấp ủ một chuyến du lịch Quảng Bình theo phong cách mạo hiểm, hòa mình vào thiên nhiên hoang sơ, thì đây là những kinh nghiệm xương máu mà mình đã đúc kết được. Hãy cùng ngồi lại, làm một tách trà và nghe mình chia sẻ để chuyến đi của bạn thật an toàn và trọn vẹn nhé!
Nếu bạn đang ấp ủ một chuyến du lịch Quảng Bình theo phong cách mạo hiểm, hòa mình vào thiên nhiên hoang sơ, thì đây là những kinh nghiệm xương máu mà mình đã đúc kết được. Hãy cùng ngồi lại, làm một tách trà và nghe mình chia sẻ để chuyến đi của bạn thật an toàn và trọn vẹn nhé!
